& M5 f$ f' E9 f+ N" n+ U芝士流心豬扒漢堡 $30；豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟，吸入滷水香，炸漿薄脆；豬扒中間釀了車打芝士，溶化後更惹味。 ' {: u% T, U2 o- Z* t. c1 Z8 W
0 v: P# q( h) a; I v7 |: S; [公仔箱論壇80後的Antony自小幫家人打理燒味中菜生意，熟悉汁醬醃肉秘技，最近靈機一觸，創業開漢堡包外賣店，結合了中式概念。1 h6 F* n- _" w7 K
Antony專誠找廠特製南瓜味饅頭作漢堡包，外形跟西式burger幾可亂真。即使成本比知名漢堡包店所用的麵包貴一倍，他也在所不計。饅頭放在蒸爐內保溫，吃時熱辣辣，鬆軟中帶南瓜甜味。1 P* G$ [6 k& B% j# G
1 Z$ A/ ^* s0 ]# `4 G由於他的拍檔不吃牛肉，漢堡改攻芝心豬扒、雞扒配蜜糖黑椒醬、吉列蝦餅配甜辣醬、吉列魚柳配沙律醬四款，另可加錢配法國鵝肝。所有漢堡即叫即做，帶中式風味的醬汁都是自家製。豬扒、雞扒以十種香料包括滷水料、香草、香葉，醃足一日至入味，令肉味帶着獨特汁香。
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: `' ~# P" o' A+ }# ^公仔箱論壇小食也富創意，薯條玩金沙蝦做法，沾上鹹蛋黃，並加上孜然粉和七味粉，不用蘸汁都夠甘香。此外，日式玉子夾了肉鬆和芝士，甜甜的味道討好。) u; ^: ~8 L. A2 ?
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Eighty Sense
+ G. B$ o' I; S公仔箱論壇地址：九龍城衙前圍道
4 i" u/ u7 g; ?平均消費： $30
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: x2 }% I/ I# s, B5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士流心豬扒漢堡 $30；豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟，吸入滷水香，炸漿薄脆；豬扒中間釀了車打芝士，溶化後更惹味。
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7 W+ v" p2 V2 c/ x5.39.217.77:8898雞扒漢堡 $28；配中式蜜糖黑椒醬，辛香中帶蜜糖甜，跟雞肉十分配合；饅頭鬆軟有彈性，滲南瓜微甜。公仔箱論壇5 j- f9 n% T9 j8 N$ ^. i4 A
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3 |- S! m/ u" a% stvb now,tvbnow,bttvb生炸雞髀 $18 公仔箱論壇1 G, k9 p7 z, l
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0 _# z2 M2 S8 w" K8 z6 \ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金薯條 $18
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M& e8 ?' y7 y! h- r6 W3 j公仔箱論壇芝士肉鬆蛋卷 $25
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發表於 2015-6-22 05:00 AM
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