 5.39.217.77:88986 _0 z5 p1 {% k
脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。
& e- s- J4 w* y/ W公仔箱論壇
+ u/ C. S+ z2 t! ]' ~tvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。
9 t$ @6 x' D! y' e1 a( z xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g8 Z4 X0 D# R! j公仔箱論壇餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。5.39.217.77:8898* M1 D7 n. A" s1 _/ y$ t
: Q: @2 ?) [% H6 z7 U! d2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玩味小吃佐酒佳
1 ?/ q' A5 f( c2 u4 X5 n3 d一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。
) P9 N4 m% K. B, f) u
# }1 w# p+ ^2 t# Ltvb now,tvbnow,bttvb餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。
+ Z: O2 ~% B' I b) b0 L
) X8 Y' h6 t8 T; l2 a" Z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Playa de Papagayo. U. s/ F, ?0 K( h: Y- \$ [
地址：尖沙咀河內道普基商業中心- o8 ]1 [: N# {: r* Q
平均消費：$350
1 X- Y$ x( {5 ~7 J0 g7 {3 R8 Z Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. F% Z! B! z- j1 W0 Z& r3 n' a6 y
- J9 z2 x8 q3 D* ^* y4 f八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。
8 _1 U; _2 ~/ P( @3 u) ^- z0 b公仔箱論壇
& @: p; ]* ~) B5 T5 z- l/ [6 n公仔箱論壇
/ ~; k0 e n! t' y5.39.217.77:8898Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。） I" i7 V* S- w
公仔箱論壇' D$ u* H4 e- A& o$ r7 B
" n4 K/ R0 {9 x1 F: ^+ u公仔箱論壇Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
! l+ j5 i% `! b( @( k5.39.217.77:8898
$ c7 B6 p/ y0 J+ A) ` 公仔箱論壇$ d a) ~& y# r/ |- {
White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
# X+ K( F( N8 Q& @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; D' m2 C5 a8 r) |; j: X
6 W, l# i* W1 Y0 [2 g低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。5.39.217.77:8898- w9 w4 q4 p! ~/ ]# A+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. h; R8 d4 Y) P- p
, R( W+ s% N) R; [% ?公仔箱論壇餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。
5 y# L/ g! N- F ^8 t
0 U" E5 ?# @" Z0 j& ?tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-6-18 05:04 AM
| 