. E6 Z, i' ]. [$ ^# D, s3 f$ ~) P7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。
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尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。tvb now,tvbnow,bttvb! t9 U$ k; ~: e( P% Z
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餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。公仔箱論壇- R& H/ T4 K8 `
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玩味小吃佐酒佳
2 E9 p5 |: N4 N+ a6 Y1 j5.39.217.77:8898一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。5.39.217.77:8898* D/ t3 X1 Z6 m( a: w a0 ^4 g
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餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。- u* F9 h( {5 B+ d' H7 |4 L+ d
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Playa de Papagayo
2 Z4 L) D$ R& [! J" O* q& O- O公仔箱論壇地址：尖沙咀河內道普基商業中心
0 F1 U% _* g2 W% M6 Y! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$350
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4 R- O9 I: }6 |6 i$ a3 Z& Y9 ^3 C- i八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。: d% C1 b% J, \( T4 u4 n# H% @
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y0 l7 ~. p) F# @8 Y2 Z5.39.217.77:8898Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。） 9 U. {: |4 l# B# z! T
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 F8 O; |6 i
White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）; h2 [5 j7 r6 }& Z* T, u& \2 I( ]
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低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。. [( _) ~+ ~5 G% ~2 ~
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餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。 7 _2 j) K7 x0 Y9 {1 T5 O( w
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發表於 2015-6-18 05:04 AM
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