[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     
, L" [2 X5 P8 }0 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 o% t) ~8 p' `$ A0 g7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（拌勻） ： 公仔箱論壇7 M0 G& k' e1 Q* u3 B  }
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙+ E2 R; ?5 q1 O( U$ ?' S
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# ^/ P* `+ D4 B) q& E2 X- |$ k+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     . r3 Z; _0 S! x
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( X- A& z# z6 j! ?7 g+ f: u

0 ?6 H3 S- A5 h公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。$ e* T8 H9 e+ ]3 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- w$ g4 ^/ A: g
3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。公仔箱論壇% ~2 P, }5 r! u6 Y

( |: y* Y/ o. h. N! S# h; F# W4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。