[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     
% n$ P7 _$ a: }0 S) Ztvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 l% \# J0 L% U$ v2 S) Y5 X
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁（拌勻） ：
/ E& @; m$ N6 k7 E* xtvb now,tvbnow,bttvb沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙5.39.217.77:8898( K- Y9 _5 w5 @( p, C* s! w
5.39.217.77:88986 X! x$ T) W) `9 Q5 _+ _/ L

/ `! x( p6 E; Y0 G0 B- @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# s' O  j( |" X& S* H, I% g( z1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
. f, [/ l) k/ X- [2 Y) C; F6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 \6 O9 ~1 i& O) S/ Z7 I
2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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% ^! P( [  s9 d4 Y, Q公仔箱論壇3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。