[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
9 G! b# j9 s1 s# S% `公仔箱論壇大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 ~% `& M' \" Y! [7 S

0 |2 m" e: q" H2 [! _6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) S( I. s6 i
調味醃料(大花蝦)：
! H6 j5 H$ T, a+ u2 Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
" G$ s% L* c/ E# U7 k上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* G9 V$ U1 o$ M! w0 m

& F+ P  x& o# W5 A: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! G" J8 V7 A4 p
做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 E: l7 q! \( {- ^
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。8 v3 V6 l; T/ E8 O' s! m3 \! `
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。( g- t; B0 ~8 D
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。tvb now,tvbnow,bttvb- Y/ R  i5 o! h9 z8 K; E/ S

- ]7 X4 G+ u8 [  }: Y5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。