[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
6 G* x, J9 G. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z6 V7 W9 P" I" O2 H, v) r) c! @

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% V5 |. m- V; G0 W0 }4 _5.39.217.77:8898調味汁料：
' {" r6 v$ m0 m8 K3 R! f& K" p' r上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
, S3 F5 L2 y8 o: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
' T8 A0 m- c! B8 h$ r! p" i1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。+ M) [& ^; o/ |

2 {% T: Y+ l  q9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
3 T1 P9 L0 U- v3 I+ F+ i; L' @: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X$ w7 }5 s3 @2 Y3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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6 o, |$ _0 H# W% v" Y0 o4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。