[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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/ k. k$ a1 M+ X材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: b! ?7 L/ I5 {) B7 C& {
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯4 a4 V$ [3 R! T  v2 W

7 |. ]& }/ @9 v6 O% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k8 E2 _5 }/ k+ i- ^& [+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（肉絲)：
! b; G' b. o3 l# w0 n3 vtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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) K% K" p) U" K# ^# A8 F' C& l公仔箱論壇做法:     
. {3 G) U' i" {" H1 U+ p5 I+ k9 y1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb' B# J/ @5 s% ^6 z# @

) ]6 A' {/ [1 h0 h: y8 ^' h2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。3 U; J" J: l1 w, L

7 G. ?6 c; \5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb& X/ Z9 @0 ]4 h7 h' e
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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