[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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1 n+ n0 |6 h. C9 ~' p" X3 x+ j0 x公仔箱論壇材料:     
7 ^9 A' a$ ?; N" A6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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, L- @' p8 \! K4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. j) m) n8 o6 B2 d
調味醃料（肉絲)： tvb now,tvbnow,bttvb0 U5 d, r' R' E+ ^% D
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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做法:     
+ O$ w0 O4 X) v, x. Z2 A  y公仔箱論壇1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。5.39.217.77:8898. _9 g" c3 B0 |& e, W9 g# c

9 [) P5 S1 e; S' O* k, _- s9 G2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
0 U) R, w, [/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `% m8 d9 U$ V9 p5 [$ Q$ T- P
3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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, c, I3 P9 u. w: E( Z" \公仔箱論壇4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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