本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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) o, `2 r3 b1 v* S7 l9 L( B材料:
7 l( m: g9 e4 x! xtvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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$ x! r$ r. f$ _# F6 D5.39.217.77:8898調味芡汁： 5.39.217.77:8898( s0 L7 f( a2 k9 o7 c
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( f0 n g9 J
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做法:
* G$ R8 \% O3 ^! L+ G6 B: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。) D r6 r+ ]7 L
: {6 [# h2 K4 T; j V) ? i- k2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。6 e3 h2 M" ?' O( i( [3 N, Y
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。! t/ P2 o4 Y: D+ M( z
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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