無論你是否一蘭粉絲，你總聽過一蘭的大名，這拉麵店最出名的便是「味集中counter」(即係自閉位)，不過成班friend去坐自閉位似乎不太方便，難道傾計要在巷頭叫到巷尾？明天開業的尖沙嘴一蘭分店便主打一齊坐的屋台料理。新店登場當然亦有新菜式推出，今次特別推出了兩款小食和兩款飲品，小食當然主打釜醬汁燒豚肉，燒豚肉其實是叉燒，只不過是福岡縣「一蘭天神西通店」限定料理「釜醬豚骨拉麵」中的叉燒，變作佐酒小食，加白葱及自家製的赤胡椒辣粉，肉味更濃更香。至於飲品必推屬香港限定的蘭茶，以Rooibs Tea為基調，加上南非、日本、中國茶葉，聞起來有點像夏枯草的香氣，入口不如想像般濃，反而帶少少甘香，聽聞有消熱和調整腸胃功效。吃完拉麵還喝過蘭茶，不妨以抹茶杏仁豆腐這甜品作終結，杏仁豆腐加入福岡縣產的「八女茶」，茶香般宇治略為不同，醇厚中帶甜，加上抹茶醬，抹茶香打孖上。而明天一蘭屋台開店，還有首次曝光的吉祥物ぶーたん豬的出現，一蘭迷可能要擔定櫈仔等一蘭豬出現。
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( ]/ p) A' \% G: ~4 Z! k5 u蘭茶，屬香港限定，以Rooibs Tea為基調，加上南非、日本、中國茶葉，茶味淡中帶甘。$395.39.217.77:8898% T! H" V- b( W5 H9 G- `
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! }& v' b8 u7 ~( R1 a4 T5.39.217.77:8898抹茶杏仁豆腐，以福岡縣產的「八女茶」加入杏仁豆腐中，入口勁滑，抹茶醬醇厚中帶甜，不錯。$49公仔箱論壇; `0 \5 w% ^, S* V
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日本清酒，以福岡縣的「饗」（もてなし），此名解作「侍客之道」，這款大吟釀較甘口，適合女士飲用。（價格因時期而略有不同）5.39.217.77:8898! P* U9 J7 y8 `0 b5 E: x
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一蘭屋台
4 ?6 C) y5 }# i! i. q! }tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴棉登徑
( E( i7 |4 [0 R k5.39.217.77:8898＊六月九日11am開店
3 I4 W- g7 Z8 c: Y. i( Z公仔箱論壇5.39.217.77:88984 E# Q$ a& V% ~4 X% } o% g3 m
. x4 y9 N; q7 e/ o公仔箱論壇一蘭屋台以昭和早年福岡中洲一檔檔的屋台為概念，裝潢充滿大排檔風味。公仔箱論壇8 f/ W7 V5 i% F D2 h
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開店當日吉祥物ぶーたん會出現。[/url][/td][/tr][/table] |
發表於 2015-6-8 05:07 AM
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