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( w( n" [1 P0 w# w公仔箱論壇它很醜，卻很馨香。
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它是一條很樣衰的糭葉，又長又硬，長滿刺簕。
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它不像竹葉般清雅，更沒有荷葉的脫俗。
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* t+ A! ]& i6 y: y+ |捲起來，像一尾不好惹的毒蛇，隨時會撲出來噬人一口。
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# Q2 E5 X- X. E: Q) y/ wtvb now,tvbnow,bttvb但葉不可以貌相。公仔箱論壇& T8 A+ t: K- B! {+ X& X" j6 M6 ?
! V. r. v6 V" H J醜陋的背後，原來隱藏着山野的靈氣，和淡淡的馨香。公仔箱論壇( x0 F& X2 f% k3 Y8 C6 o9 Z
7 K8 t2 A% f8 q" k0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用來入藥，能治百病，用來紮糭，一烚入魂。
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% P' S2 l% z' _, Btvb now,tvbnow,bttvb這天使魔鬼混合體，叫蘆兜，中山特產，一年一度，端午勾魂。 & {* d; Z* O0 Y1 u& q- }
! A, M' u. f* S; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山頭野嶺的惡樹
% W; b- c' d' S) L5 |4 J3 h蘆兜，粗生的植物，你一定見過它。
6 E7 t. [% O2 R$ W pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R. L0 _' W3 K8 F* M! h& j就是那一叢叢帶刺簕的樹，葉子剛挺，像劍。樹幹凹凸，像砂紙。山頭野嶺、林中溪畔、海邊沙灘都有。四十歲以上的人，對它最有情意結，對對對！童年時用來做金絲貓籠的草盒子，就是以蘆兜葉來做。公仔箱論壇9 x" O$ W# f6 L% a+ G
/ f v' Z x5 _它屬紅樹科，廣東、廣西、海南都有，香港沙頭角海畔、南丫島蘆鬚城灣一帶常見。名字極多，又名露兜、蘆鬚、野菠蘿。公仔箱論壇! a g/ P9 H# [/ Q% a0 g/ O
{+ X* p+ j0 u2 c叫野菠蘿，因果實像菠蘿，可以食用，清嘉慶年間的《海康縣志》記曰：「菠蘿麻子，俗名番蔞子，色金黃，周身有縫紋如龜坼，削皮食之，味甜而香烈。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" Z+ r N. t9 P3 Q) E
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蘆兜根、葉、花、果皆可入藥。根部治感冒、肝炎等症。花能治咳嗽、熱瀉。葉，能治中暑、瘡傷。用來紮糭，能捲成桶，柔韌紮實，包蘆兜糭必備。tvb now,tvbnow,bttvb* m9 ]" c" R4 j+ E% m+ Z0 @) K2 f
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+ X0 d# ~8 r, [( [tvb now,tvbnow,bttvb蘆兜樹葉像一頭怒髮，長而硬，兩旁有刺簕，像把劍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S+ d4 x" r& X7 |
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! R9 `, S) q# `6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥媽長臂蘆兜糭
; H; X/ W' O0 a0 f% {公仔箱論壇中山三鄉、沙溪、石岐，最多蘆兜樹，端午前後，葉最壯，老鄉大媽，上山割葉，削掉刺簕，曬乾，燙洗，軟化好包糭。0 O' w, v* z! |: Q6 C. o- k( o
( e0 V* C" K6 g) p中山人袁太，人稱肥媽，在中環嘉咸街賣糭三十年，搬到永吉街，還未裝修好，已為糭奔波忙碌。「年年呢個時候就上中山，啲蘆兜葉靚呀嘛！一早叫阿妹幫我買定，攞親都幾百條㗎！」肥媽拿着大捆糭葉說。' l1 a6 C9 Z; a! V8 ^
: `# A8 h o1 c/ b& c/ p m她不需幫手，拉個大拖篋，揹個環保袋，塞到滿滿才回來。回來還要用鉸剪剪簕。「上面啲人求其削，一定要自己再剪過。」她說。
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又要逐條抹，又要剪尾，修成弧形，方便打兜。「打兜即係摺好個底，打兜打得唔靚，米會漏出嚟，咁隻糭就散㗎喇！」她邊屈邊說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& w! f7 L/ V0 L b0 {' m
% J+ v! h3 e8 J% P# }- [公仔箱論壇打好兜，轉呀轉，轉成個長桶，預備包糭。肥媽鄉下海洲，除糯米、豬肉、鹹蛋黃，還加雜豆。豆和米放底，加鹹蛋黃，蓋五花腩，梅花間竹，四層肉、四層蛋黃、六層米，拍實，封口，紮好，前臂般大的蘆兜糭，方叫完成。
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7 U% X% J$ p/ Q7 q1 a& j8 _5.39.217.77:8898「包糭一日坐到黑，坐到腰骨痛。我最高紀錄一個鐘包九十隻，包到手指關節都脹晒， |
發表於 2015-6-5 05:11 AM
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