[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: . ]: w1 @/ N7 _% J
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻7 m/ e% u# F4 O/ i7 l" `: U

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調味:         公仔箱論壇7 r7 C. ]/ G" U9 I$ I( Z0 p, o
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙" h6 D6 R) Q) g8 k- {

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做法:
: o! V. }! z; M; j2 \6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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4 @" V) `+ G5 E9 B5.39.217.77:88982.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
' I" F2 U( {* _8 Z9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {# P2 U7 {; T; K
3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
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" T" l/ J, j  e; S4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。