材料:
. F0 y) D/ y( E7 Q. |7 ]5.39.217.77:8898羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻. [9 \" Q' n) t7 _/ M* K6 C8 P; t
: Z; ^) C p, U1 y: H6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 v, j+ d5 I+ }8 [
調味: ! r/ Y: y5 T( ^$ X+ {/ L/ ~- ~7 }
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
0 `* n6 a$ l' {. p! h2 t, P8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* g9 ]3 t3 t' N* _* o% N
, z o8 Z; T% z3 v7 @1 @: N$ s
做法: 公仔箱論壇( B9 s& I5 o: e4 D* V' ]* Z2 c
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
7 y7 k! f/ z/ d0 t5.39.217.77:8898公仔箱論壇: V- S! y: q6 M# R! i
2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。7 F: D5 f) i. u, M5 H/ _0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C0 X" ^+ p- ~ i3 A/ [
3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。公仔箱論壇( U5 X% C4 K6 g* @8 ~
5.39.217.77:8898, s# }+ N6 O1 d$ y
4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:45 AM
| 