[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

nt1972

材料:
6 U2 }6 }% ^4 N* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 g& U' p* u7 u- c# I/ P# `% v9 U
公仔箱論壇6 @9 s  K! x. a8 u
公仔箱論壇% q+ ?4 l! ?- X5 f/ l
調味:         0 p* G$ w0 X$ B' U$ t: I7 ?. f0 N4 j
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙4 a+ u/ h1 R( g/ N. z& N
( U* Z! ^( G0 ^' w3 [
公仔箱論壇2 l: ]$ s, ^0 {
做法:
) b  D5 E6 t) |; X- `1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。! e1 e; V, \9 x& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U# b0 v8 e  P$ W$ d5 h
2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb  I1 i$ |1 v5 f1 }1 R

% y: i0 q) i4 V& j4 m5.39.217.77:88983.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x! H$ ]: S( z  c
tvb now,tvbnow,bttvb1 C( A4 v$ m" j6 f
4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。