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材料:
" {, c& x7 s" w0 x+ K/ u芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯（浸1小時）、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒（去殼）、上湯1盒 （1公升）、清水5杯、鹽適量、大蔥半條（切絲）% q/ c0 m) S0 \& i+ K' o# M
/ r! B" u- e3 O9 {& }; v Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' g$ \6 o6 A; D3 i; @" N
做法:
. C- Y; C; L8 [! rtvb now,tvbnow,bttvb1.芝麻雞洗淨，拖水，取出，把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內，縫起開口。
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2.將雞放煲內，加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後，合蓋改以慢火煮90分鐘，直至剩下4杯湯。
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! ~2 D. p( q! e. U3.吃前加入適量鹽調味，配以大蔥一起品嚐。
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發表於 2015-6-2 06:44 AM
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