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[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" h6 H2 H. Y% \7 C, M& F% L# \
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙& H; L' A3 p: {5 n' ^; o* }1 ~
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調味:     
, f: h  x; }) p! N% c$ w% `公仔箱論壇鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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3 _( O( P+ O2 q8 ]/ f8 e做法:     
% z$ A& @! Q  g7 y0 w1. 田雞件抹乾,用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。- ]6 @- \6 x' Q2 Z

; D; N$ X4 d$ `/ n+ l0 e1 r5.39.217.77:88982. 起鑊煎香田雞件,拌入甘筍及大蔥略炒。
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  J7 b+ u6 s  m3 w- T7 E5.39.217.77:88983. 灒入紹酒後,將田雞件燜煮10分鐘。5.39.217.77:8898$ o& ?' M6 D7 g8 c, ]2 w* U% U

! }  t/ X3 i% t& jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入生抽調味,灑上蔥花即成。公仔箱論壇( ~* `* K) q# I) m& ]) L- \, M/ v
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