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材料:
: s: }/ Q( h1 _( P田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 o8 O' Z& t* v9 d
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調味: 公仔箱論壇0 q* X1 a' R, o6 l( a1 G
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# w1 z* z& ~$ S# P" r3 i
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做法: t+ b7 u, r) `( h0 U
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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/ f4 b2 P) v9 E5 p# g' b, I( P9 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb, ^; o% U% l, q% \' H: i
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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