[中式食譜] 青蘋翠瓜雲耳豬柳

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' M7 E: y; ~+ }) F' e/ y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
% K! y! V& B/ A" G( S! }9 _5.39.217.77:8898豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片5.39.217.77:8898) E8 Z( O. C. {8 u( a8 L# N

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6 Q  o4 x' G' u" C, @9 [調味汁料：
% o% ?" ~; o" Q& b" S. A" e上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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. C1 b0 n% E/ |8 a  A) K公仔箱論壇醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb& h* \( G* K$ e5 _
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙/ K! j& b9 U7 T/ j2 y

" ]4 X+ E  k. F' i5.39.217.77:8898
; M& v( T4 \) G4 ^公仔箱論壇做法:     
5 _" Z7 X& J: a5.39.217.77:88981. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。7 p& x- d! I/ G& O: k4 h2 F" Z

/ M6 Q+ T9 v1 v" t# W2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。5 I. {8 h# m; A+ C% ?) G) M1 `

7 s& J* r2 G8 U; V5.39.217.77:88983. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
+ E0 C# l4 u6 s' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]# C4 {: E1 G* p  U2 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。