2 ~8 _0 n3 S" o- M" c! n2 ~" A郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡
4 a& V# f; ]" U' G% k齊陰留海
2 [( |8 D% w$ k/ l5.39.217.77:8898格仔恤衫
7 L* V+ R9 b9 j$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窄腳褲公仔箱論壇/ G( E- L$ H6 q
陳綺貞的《旅行的意義》5.39.217.77:88981 _5 X: s7 n3 O) S1 ^
村上春樹的小說
& j; W7 k: f/ u! h1 ?) [短促而沒有標點符號的斷句公仔箱論壇1 j5 M0 ?( s# B: `3 m8 I, j, e
是文青的書寫風格
; o& R( o% S# A& B% h; C: h; N文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 x7 S* w% y$ u
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _; L9 h+ {% V$ m; T0 h
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。tvb now,tvbnow,bttvb( G# Y% ^; F$ G6 z
( v% c/ l/ z" t" h/ b8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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0 e8 a0 u8 n% H2 \8 a+ a$ k, R& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛上村上春村的灰
0 \% H) y" R& ]4 O1 b扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？tvb now,tvbnow,bttvb. z# v% R/ i* r' p# x
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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 全日早餐 $84
4 l$ w& S. r1 e) _ a8 x+ ?- x+ X6 Z. utvb now,tvbnow,bttvb英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。tvb now,tvbnow,bttvb. D, f4 a2 V: l0 t& s
% |" v) o' [9 I4 f- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉朱古力窩夫 $62公仔箱論壇3 m3 Q+ k, ?& c0 j
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
0 ^4 |$ n$ H* o) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T; b( N+ W* d/ ^9 P% I, S3 {5.39.217.77:8898 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47tvb now,tvbnow,bttvb! a8 C' L1 m! h2 g8 s
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。公仔箱論壇) w$ ]6 D2 E+ e8 {# m# K
8 H8 D' B# N( g& |1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898& x7 e) w: t- T+ Z" _) B
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呼吸冰室+ f( q8 v- v* Z* J. \
深水埗巴域街美荷樓
$ z0 P, F/ a* ?& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( K: J! Q' ~4 H. A2 f2 U7 w
文化藝術大廈 雜貨配輕食
* E @5 F7 t8 Z: E& D$ M `* @富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。5.39.217.77:8898/ s7 m7 X% A5 j3 \0 ?6 @( O7 s/ O# I- S$ o! s
) U/ M. a* j2 A2 g3 F. e2 ftvb now,tvbnow,bttvb貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。7 }+ X. @" K# X5 W$ [6 @
) W& |0 g& I* x, M; z% f0 Y公仔箱論壇貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 _& I+ u( ~5 V$ F
8 M( F4 K7 L) ^1 e! _# p& A/ E每日提供至少兩款蛋糕
5 D, @6 m% x6 e. E6 @貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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 黑咖啡 $35
. l6 G" U& v6 O) Mtvb now,tvbnow,bttvb沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
N0 t$ k( o1 g7 Z% z0 o! e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ y% k8 N) y- R
 蝦子麵 $45
- V7 v: L' I1 O' Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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" D9 ]7 }' D% ttvb now,tvbnow,bttvb 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42公仔箱論壇6 \0 m/ l4 R3 i( O, M7 k1 w1 ?; E1 @/ w
有機蘋果花花茶 $35tvb now,tvbnow,bttvb+ o6 z1 h' f- N& r0 V
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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3 G+ [' Y C( m0 k2 u$ s8 j+ E, `1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。5.39.217.77:8898! h5 ?( O5 B H
公仔箱論壇: t0 s3 E, r) A
 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。# |# Q' j6 u3 K7 E: l1 e6 n" r
8 X/ N2 G2 ]) r5 q, q6 k1 `5.39.217.77:8898貘記公仔箱論壇" \+ ^0 d2 V( Y- W
灣仔軒尼詩道富德樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ R/ M/ N! m6 Y* K S; p- z
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% Z& L9 r! c( y; N% V" V' I# D3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術村裏的咖啡館
2 K7 z: |: u. L2 _0 C- G) F+ c' s「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。5.39.217.77:8898' L" R( Y/ z# ~2 {) n7 I: p
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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所有食物即叫即製" s3 v, P. Q, F6 w
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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7 n: p0 w5 R& [" Q( J公仔箱論壇靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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" s" w+ D* a+ F- X5 [) Y8 g/ ~: S4 W6 ftvb now,tvbnow,bttvb * \2 P* i E* g5 T, b
自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
# \0 u! r% z$ s" R公仔箱論壇漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb* L( _: z$ Z1 e/ _% N8 ?7 j
9 F& @* J1 v: ? b; {" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" V9 u& B& ]* i ~4 w( [
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
" _2 M" k0 y( b% R) S0 ptvb now,tvbnow,bttvb以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
7 ?- D* l. I* s X- Q: i7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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手沖咖啡 $48公仔箱論壇+ `, U/ X R+ M( Y
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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' \ O! l+ V4 }/ i1 E3 d5 n4 v6 {tvb now,tvbnow,bttvb法式檸檬杏仁蛋糕 $25
5 `6 i) s. p9 Q$ _tvb now,tvbnow,bttvb甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。5.39.217.77:8898" i4 I2 w# I9 n, K/ W0 D" u
" o4 M, q1 M' I1 b" B6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) c: A7 a% f! K% M& h0 z- b; @! ?
鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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3 t( p; O" d& n H$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lucy Coffee n Food; x! U4 }4 ^8 {+ a
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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