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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。) j3 l9 v' X K; P+ k' f0 |. j! X
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粗框眼鏡tvb now,tvbnow,bttvb$ X- O' t% x3 y* L3 i
齊陰留海, [" u) H' |4 l+ w
格仔恤衫
# L6 q$ J$ W; [3 F8 n窄腳褲5.39.217.77:88986 M7 M4 U h1 s' y# X( }6 _8 `
陳綺貞的《旅行的意義》
* ]+ u( V. j! k6 N( [* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。村上春樹的小說# r+ k: X8 x/ q. ]& q& o
短促而沒有標點符號的斷句
* T8 f' I& O5 C7 Q% ~是文青的書寫風格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z9 A# x! d4 T- }: S
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。5.39.217.77:8898$ v' W9 v5 B8 e& t; Y2 Y4 Z, I/ ?
& E1 p+ f) \: o' @8 d0 vtvb now,tvbnow,bttvb舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
% X" t, L6 y% A# ^* f若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。8 N0 A; m5 Y2 N4 o; t2 i2 F4 W
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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& P8 [7 y. I% D9 U( A" I公仔箱論壇「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。* [; I) u6 B, O6 @% D
5 i- X2 W) f( w/ H- }3 `! P公仔箱論壇愛上村上春村的灰
" \% P! x, O2 S2 j9 @. E; J( r1 Ctvb now,tvbnow,bttvb扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。2 {' d2 E0 v- `6 @9 }
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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4 c( A' L% C" X' B% d1 T5.39.217.77:8898 全日早餐 $84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y: j( A, E# {0 \/ N& M; V6 b N
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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4 C2 }/ R/ J# V& _6 M7 Z, r- A公仔箱論壇 香蕉朱古力窩夫 $62
O* V# c- w# atvb now,tvbnow,bttvbWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$475.39.217.77:88985 g, {, A. N. I' p$ c) \, \9 \' w7 F
( f) @2 q* p' P! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。公仔箱論壇% u c- M. D5 s$ |
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& z8 V6 e0 D# y* g- x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( H3 _& A, Q! r8 k% h
呼吸冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: p/ q5 ?5 N: l4 x. J! E( A
深水埗巴域街美荷樓公仔箱論壇+ A* @; e) v$ \" ^; N7 q6 g
+ p* _6 e5 `1 s t( R) s# d5 Wtvb now,tvbnow,bttvb文化藝術大廈 雜貨配輕食
4 I. n8 R" ?% F公仔箱論壇富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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, o0 u% E9 l( W2 v0 ?公仔箱論壇貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。# F* M. j, R# S. C2 C
# B1 K; [ z, j' o7 A公仔箱論壇貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」9 a" \; k- J# k" Y
, B! L; w6 x1 x8 p) m: q; ^tvb now,tvbnow,bttvb每日提供至少兩款蛋糕 ) w5 w; n8 S3 W8 g0 c# W
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 L, N- k, g
& S/ j9 u9 h. f- ytvb now,tvbnow,bttvb劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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 黑咖啡 $35
9 v. Q: J( C3 F沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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* @- I0 f, b, p- C) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦子麵 $45
& R4 ?( q7 T( S* w5.39.217.77:8898蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。4 f, t/ Z- b' W/ r
9 @5 V( k s# Q4 g$ U0 @5.39.217.77:8898 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v) p- i* E6 q4 r- B ]- }
有機蘋果花花茶 $35
& j+ D3 D. M% t: n2 K* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。公仔箱論壇" G/ b6 e' G* D: o+ V2 R
) B; t2 {; V5 ~- v# ~; V, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。公仔箱論壇2 \' F. {8 }+ E
( C# A" q8 D h4 H 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。tvb now,tvbnow,bttvb8 g' Y" w' \9 g2 W$ p$ Q2 G
2 H3 d' u9 n. z3 w, e5.39.217.77:8898 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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/ D' d- r# P# U8 v9 R! w) h; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 u% `: _( n; c$ P* j2 Y7 n6 i
灣仔軒尼詩道富德樓tvb now,tvbnow,bttvb5 R! |7 ^9 h4 G
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1 u1 }# y9 u* Y' h藝術村裏的咖啡館
4 I. v: C. I' U2 T6 w2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。" W* C r* P. l, T, e
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。公仔箱論壇9 P" k& X7 w# b2 p2 d. R' @
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所有食物即叫即製公仔箱論壇: }* Q7 T7 L3 b3 e4 h
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。; I1 p8 ^/ v, |; x Q1 I% R$ w+ }, ^
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$ I5 [/ W) B9 U; _! J5 i$ j; D靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。5.39.217.77:8898 u, z; d( \: ?6 T
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
+ r; X; T) T* Z w; R公仔箱論壇漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
2 r; }0 ?! g( I& v( J5.39.217.77:8898公仔箱論壇) o2 @% w6 `0 F. l3 Y7 s
$ o( y9 _: h w& T公仔箱論壇班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
! s! X4 R$ g) O1 S8 S- `6 g7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 h% y4 a2 F
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4 ~& W9 N* G3 i5.39.217.77:8898手沖咖啡 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& [ O# L. v( J5 |- |" R
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。5.39.217.77:88987 e0 M6 @8 e, u6 P
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1 \+ c+ W3 i+ F( t1 J/ [tvb now,tvbnow,bttvb法式檸檬杏仁蛋糕 $25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 O" b( m- C
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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- t' _0 q! ?" l$ C: X# Q+ z1 E s鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
- B" ] }- M7 q* n X" [) y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 s' Z7 ^ g: N0 k0 f8 \
Lucy Coffee n Food7 R: c3 I4 a: J; x. I& j7 i* [
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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