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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
; U9 Z7 Q5 w! \7 k" A, }+ t6 l5 M: P2 n6 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 q( N) \4 _& y9 q& G
粗框眼鏡tvb now,tvbnow,bttvb: k( q5 j8 R" K# H
齊陰留海% x1 A0 M/ E- y+ [1 m* ?4 P
格仔恤衫! @' z3 n* X# U7 I z
窄腳褲
) M! q& Z* s; O5.39.217.77:8898陳綺貞的《旅行的意義》tvb now,tvbnow,bttvb8 g! U$ [2 P) r) F) D; Y
村上春樹的小說5.39.217.77:88989 J8 c$ f6 {/ L
短促而沒有標點符號的斷句tvb now,tvbnow,bttvb. ?/ H8 W0 ] w' ^
是文青的書寫風格tvb now,tvbnow,bttvb. z3 T; A6 p& k1 [% I1 I% w$ v
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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5 d3 j8 [) Y. ~: y. k! Vtvb now,tvbnow,bttvb舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 5.39.217.77:8898' p" N" \4 L/ a( Q `. }4 K$ h7 I+ V2 r
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
7 T- h1 m- n$ p! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H& e. z* a1 x# n
「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。公仔箱論壇5 M' O2 P3 W! v F
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愛上村上春村的灰
0 m1 t5 L* h; V2 t& E公仔箱論壇扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？tvb now,tvbnow,bttvb6 ?, \; V$ Q" P; Z! _* E2 ~
3 P7 p& B6 t# I+ z2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 f# `5 U/ A* Y* F2 W! l8 G
, T+ c! O2 E3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。9 _5 b: j* Y" Q) P7 _1 L6 e$ @! K
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 全日早餐 $84公仔箱論壇4 {! z( d. |& g! Z I" P
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。5.39.217.77:8898+ @2 |* h9 Y& v+ ?! E& A
: _( G: O+ C B B* n% y/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉朱古力窩夫 $62
6 z. [% ?. i- d: e3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。tvb now,tvbnow,bttvb# v+ {- s- u4 a/ H( |
0 [/ w0 b8 R8 l5 B& O 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47" O& V- ]* h A4 e1 k6 _: y
0 P2 m5 K: c s5.39.217.77:8898 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。5.39.217.77:8898& {3 K) m3 R: _5 P' q* ?2 z
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0 C: T% ?8 W1 h. G5 }; p$ F公仔箱論壇呼吸冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z M7 d6 s6 B7 i
深水埗巴域街美荷樓
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文化藝術大廈 雜貨配輕食
' t7 k9 N/ \; }: W8 Q2 {1 K公仔箱論壇富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ L0 }6 m3 L {6 d7 ]' z
" X7 v- j/ R( G$ r9 |5 N貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。/ k3 s, N5 |: b* C2 v
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」公仔箱論壇! ?+ h0 u% X; z
* m1 m: o3 @8 r5 g% M3 N6 i每日提供至少兩款蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ D# O# z1 ~5 x( n& K. K
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb9 r# k M7 V! W7 I( O7 O
1 F6 m% }0 y1 c) xtvb now,tvbnow,bttvb劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。tvb now,tvbnow,bttvb; F. |7 c$ [9 x1 S( c6 N
公仔箱論壇; B! B, S) X3 T4 x6 i8 p3 [$ ~
 黑咖啡 $35
% q4 y$ K/ L# |5.39.217.77:8898沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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# R: O( a6 g6 X 蝦子麵 $45
8 N% J0 Q. h* J5.39.217.77:8898蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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( P5 t- G/ p0 E) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 布冧藍莓杏仁蛋糕 $425.39.217.77:8898( r! T& J. O" V |
有機蘋果花花茶 $35
# Y: z! h# p; ~' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。( ^8 |5 ?' S1 B- V% c1 Y+ Y! b
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。公仔箱論壇) B5 }. ?. F2 W0 M& L
8 s" p, T5 h! C7 ]1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。3 `$ I, _6 R( N& W7 y
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。1 L u+ I% S3 @! ^# t: j7 O
% n2 B% G; z) }7 q貘記
! b4 I) s* p, P4 S5.39.217.77:8898灣仔軒尼詩道富德樓, E% Q* w0 g2 \, e" \6 T9 {1 O
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# w5 J% q" K- O9 k6 y5.39.217.77:8898藝術村裏的咖啡館
; f$ `3 o& R& L& `" {/ ^: l「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
: p7 X" F$ y0 y) N. d* R6 t5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ I9 P& Z- Q# ]8 z$ Z0 F. z; v
此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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9 d$ Y" Q% @$ v( p8 q, ?) e所有食物即叫即製公仔箱論壇; k3 c$ v, ?2 w1 {
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。5 ^8 e0 O! l0 ?
# y0 D# _' t( ? h tvb now,tvbnow,bttvb4 F" F' @/ [$ t/ ]
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
2 @9 \4 c/ E- S0 `' U( @7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。& G7 c x8 E! w4 ^! e
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: O1 R% L8 j3 O- d班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
+ y. x& o5 b. A! \( i4 {1 v6 @tvb now,tvbnow,bttvb以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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( R, M( W/ [, ^; Qtvb now,tvbnow,bttvb
. x S% Q0 r0 A1 xtvb now,tvbnow,bttvb手沖咖啡 $485.39.217.77:8898. q6 k% t& \ u1 J% F+ C
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M7 \# O9 `% \
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25公仔箱論壇4 a9 j: d9 r* J0 N- S
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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) B9 E0 v& n7 {- I' ?鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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& d. m- q8 O7 G# itvb now,tvbnow,bttvbLucy Coffee n Food
! k8 R+ \: X1 G' R5 y4 o- N6 N火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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