[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

nt1972

材料
. m/ O& Z- c+ O* E( S0 ^- t, ?公仔箱論壇成熟番茄　600克
/ G4 X) A$ R; u8 P公仔箱論壇西瓜肉　300克
0 D7 e' k1 [8 o' w+ N5.39.217.77:8898蒜頭　1粒
5 n  K" @2 a  x+ C1 w2 Y5 P5.39.217.77:8898鹽　適量
' I2 M2 W$ l7 ^: h$ y. @9 b5 @6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油　200毫升
6 G1 Y4 s+ J1 k/ ^tvb now,tvbnow,bttvb隔夜麵包　200克- g$ |; C# ^5 L& r
白酒醋或白米醋　50毫升
$ i$ P7 h. ?! H; c% f小青瓜　1條
* N4 q7 z6 M4 S" q, a5.39.217.77:8898烚雞蛋　1隻# s. n: G3 }! w, j' K

3 F8 t5 ]5 u4 h6 z, S' E' Btvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb; M' g5 F3 v/ [- P% n4 E
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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/ w% }1 `/ A; jtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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8 ^7 w1 B( I, h$ Q  q8 t4 W3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。