[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料7 C3 R) w! q# a5 s7 d& J% I1 K
成熟番茄　600克公仔箱論壇6 F9 I4 X& ^2 r
西瓜肉　300克
' c' k3 V8 A* B# `公仔箱論壇蒜頭　1粒
4 {1 G, c! [' M, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　適量公仔箱論壇. s' l+ p) V* \2 v$ a% ]0 U
橄欖油　200毫升5.39.217.77:8898( S& S* b0 D& L( L7 _2 g2 I5 l
隔夜麵包　200克公仔箱論壇0 o9 C1 [3 S( Z+ ^4 Q9 E/ X9 u
白酒醋或白米醋　50毫升5.39.217.77:8898/ l9 J+ K/ d( d. d  \
小青瓜　1條
3 x% O% j; r; k8 D& _tvb now,tvbnow,bttvb烚雞蛋　1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" I' f# p" A* i+ o/ {. R2 q' s
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做法公仔箱論壇8 B* Z  L: |; G# r+ i' {
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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6 Z: u% u6 ~6 \5 H. f* c3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。