[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ S# M% W) m+ l
成熟番茄　600克
0 a5 F6 K5 W( H% H9 r& v西瓜肉　300克
+ Z8 e8 l6 o+ j4 `/ w蒜頭　1粒
5 e( n3 ~$ H. ^, m+ C" j公仔箱論壇鹽　適量
9 d: u' g' O5 {$ l# w1 G公仔箱論壇橄欖油　200毫升5.39.217.77:88980 q  t7 [; `7 q. \- W: @
隔夜麵包　200克公仔箱論壇! }* O5 P# E5 U% {1 h* ^
白酒醋或白米醋　50毫升
: z7 r2 s* G2 j# z' E2 ]tvb now,tvbnow,bttvb小青瓜　1條
+ B: R' Z  Q2 a: N烚雞蛋　1隻公仔箱論壇- Y( X3 x2 Q9 T
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做法
6 a+ d* Y& }# k7 @* P# n' ?3 N/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。5.39.217.77:8898  a0 ?0 ^5 ]* }9 U) I. T9 {
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。5.39.217.77:8898% ?. T# X/ t- j# R" s3 u! Z, `
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。