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[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P  d4 }, I8 p2 ^
火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量5.39.217.77:88987 O7 Q; i' q, [0 J

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3 V; t+ D/ P8 @做法:     5.39.217.77:88987 {  v& p9 I) F0 [4 R; ~" q
1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。
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% W! s) O( w% T0 d/ R2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 ]& ]4 |8 B& X, t0 F
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4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 }/ R2 b$ `2 \  _5 K* Z! ^6 c
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5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。
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