放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~
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% O% J5 _6 {* X% ttvb now,tvbnow,bttvb我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~
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2 X4 |' V' U5 h3 o9 h公仔箱論壇餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~5.39.217.77:8898+ X0 R! h7 [5 N$ n4 e
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% r5 x: O3 p/ D0 U& P* L話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~公仔箱論壇& Q+ a+ X1 K/ ]" k. Q0 M
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5 v i$ r3 r3 b0 t2 W泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底
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烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~5.39.217.77:8898- F, v& W; y5 z' i- b9 s
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至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=
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6 V0 ~$ B* K7 L- [5.39.217.77:8898泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...
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炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底 tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 y% H+ y3 F- z4 Y9 J
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石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~
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雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~
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雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~) q# E1 C# [: _: U
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小記：5.39.217.77:8898; S; B( C7 c& S5 N
* s( b1 p+ s9 z5 c就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~' @8 W( j! i5 @7 v& S6 {
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% r6 R4 Q: V' C4 O' p2 l) Ytvb now,tvbnow,bttvb有關餐廳：5.39.217.77:88984 k U" U3 c- v6 U" Y7 Q( \! t
地址：銅鑼灣謝斐道公仔箱論壇, O+ R6 @) s- o+ o; ^
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發表於 2015-5-22 01:12 PM
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