近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。
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& k: U1 u6 s; W! ^" B: T+ g5.39.217.77:8898蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）% o4 d3 C( \/ v D( D% ?. Q
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! F, C Z& f) F" m4 i4 Y2 U* T3 }: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。
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. u9 m" F0 x5 @5 Gtvb now,tvbnow,bttvb天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$15 D ~7 Y- Z: h
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' V. @) H/ g% X4 [$ O8 ?5.39.217.77:8898油渣麵，油渣豬油的甘香，喝一口以魚及豬骨熬足兩小時的湯。$28 ]0 L" n" y$ s
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2 G8 ]# s7 z7 \/ L* W! j) B公仔箱論壇自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。tvb now,tvbnow,bttvb+ A/ f; d6 m8 U2 m* Y2 j
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* d3 T3 g0 J( P" V9 @6 c/ j老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。
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* q( T8 g V! m% |4 L& k2 K3 b5.39.217.77:8898恆達油渣麵 公仔箱論壇! z8 ]( b' v9 \: I" ?1 i" j8 `8 \
油麻地廣東道 |
發表於 2015-5-22 05:12 AM
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