近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。
1 q5 y% V& o. O4 N* u" @公仔箱論壇6 V' h3 v" j3 R! M
3 h7 u# k; B# p% T$ o0 V. w, ~0 z. Ftvb now,tvbnow,bttvb蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }. s% h( a( K7 x1 [ h
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^- Y* C) f6 Z( A
7 C5 Y9 B* |; l- s& p0 m! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。
* Z- s8 `. R* O2 ^3 ]# Z公仔箱論壇0 n' I+ c. ^$ ]/ b% C
 公仔箱論壇4 D* H: i _) ~' z# W" _ W3 K' V
天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$15
! ~& F% J* S3 Q3 _6 ~8 K. I公仔箱論壇5.39.217.77:8898: l. y5 e4 L! u- _& `! m* d
) T. x: {2 |/ y0 S; P1 \油渣麵，油渣豬油的甘香，喝一口以魚及豬骨熬足兩小時的湯。$28
8 |" N! _: D" K" I; ?4 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& g: r( {9 W4 X
\% k( x4 d6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。& K* ?# ?& a. \) S& I, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l! |) N x$ ?; k$ I
 公仔箱論壇! w) j3 ?2 z2 Q$ X, k0 o
老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。
( X$ y2 h( L9 N% S: p) S ?1 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- J, B {0 s8 O# A7 }
恆達油渣麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 |. Z2 l9 e2 q& R) j# s. g
油麻地廣東道 |
發表於 2015-5-22 05:12 AM
| 