4 b. d" C, r6 k2 H+ S2 K5.39.217.77:8898靠牆的一邊造成和風的設計，與本店一模一樣。 7 x2 M0 d5 Y" j
- H/ H/ H7 ]/ O. ?% e5 ?) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L" |' Q3 P$ c7 o5.39.217.77:8898京都百年老店「中村藤吉」來香港的消息一出，抹茶控已經引頸以待，等了又等，終於在上周五開門見人。# c9 R2 F' I2 s4 O% l7 [
tvb now,tvbnow,bttvb: k1 a0 M/ y/ {
中村藤吉的京都宇治本店，早於百幾年前（1854年）已經成立，它的出品傳承日本人的堅持，茶葉選擇講究，分不同種類的茶葉，像清爽順和的「煎茶」、圓潤甘甜的「玉露」、經七種茶混合而成的「中村茶」等，連抹茶也有薄茶和濃茶之分，專注仔細，難怪成為日本天皇的貢品。tvb now,tvbnow,bttvb, Z/ O" b4 `0 V; ~7 M" e$ t1 A
5.39.217.77:8898% Y/ M2 r' z- `0 d( `- b
本店風格搬過來
) T5 W9 E' _. D# ^香港店為了營造日本的全體驗，無論枱凳、布簾、彩色枱墊統統在日本訂製，一室木系家具設計簡約舒服，頗有本店的茶室風格。香港店還專程從總店派來六位店員駐場，又把香港店員送到本店受訓兩星期，把日本的服務、氣氛直送香港。不過，香港店設於The One 18樓，兩邊設落地玻璃窗，居高臨下望着開揚維港景，視野無敵，這點無疑更勝總店。
: c; F Q( Y2 `' t+ P, X& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 H1 ^; o) c0 f% J8 ?6 E
這裏所有食材、甜品每日凌晨機運到香港，再在店子裝飾、上碟，超級新鮮。每款甜品皆分抹茶及焙茶口味，甚至有扭紋軟雪糕集齊兩種口味；另有自家製的抹茶烏冬等熱食，鋪天蓋地都是抹茶的影子。雖然品牌有百年歷史，但卻勇於創新，早在多年前已推出茶味甜品，更將傳統脆筒抹茶軟雪糕的食法改寫，配上白玉、紅豆蓉以窩夫盛載，用匙勺來吃，掀起一股潮流；03年更自家研發生茶啫喱，以抹茶造成果凍，但口感更為軟滑，是店子的必食名物。另外，賣相漂亮的芭菲、軟雪糕、蕨餅、刨冰款款都好吸引，香港店更有獨家甜品--抹茶大福紅豆湯，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜，是完美的演繹。愛品茶的，必試全店最貴、價值$198杯的「別製初昔抹茶」，珍稀的茶葉以石製茶臼碾磨成細粉，沖泡起來色澤鮮綠，帶點稠身，每日限量五杯，抹茶控勿錯過。
4 H. A; z4 `. M5 g" t1 s0 h& Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 T9 G B% \) W' ~# H# V9 L2 w+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 g5 o( ~9 v* C! P' a中村藤吉
) z9 r7 O+ |# D* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀The One 公仔箱論壇' T- L& q$ q+ j$ x/ e& c
平均消費：$1000 f! o7 ?$ G7 I4 P i% T
/ Z$ H# Q, Q0 u, q) g
. T: A6 M" }4 E/ m# R抹茶及焙茶味軟雪糕 $88用上全脂乳做雪糕，質感較一般厚重，亦較一般軟滑。公仔箱論壇! p$ K6 L: _% V' B1 V" P. a
% P8 D0 \) B) B* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L$ C5 E* U3 f+ n y, E" }$ jtvb now,tvbnow,bttvb抹茶大福紅豆湯 $88屬香港限定版，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜。
* C( Z3 D+ K) R9 l8 M5.39.217.77:8898
$ [/ P4 o {, ^6 w1 |公仔箱論壇 : q/ w+ U9 P% a" M0 c9 m
腐皮抹茶烏冬定食 $118自家製抹茶烏冬較幼身，新鮮彈牙，能吃出小麥香。 tvb now,tvbnow,bttvb* m9 ^! r" ~- d
( K$ Y' `2 r5 l: s4 P) G5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-5-19 07:00 AM
| 