[中式食譜] 香橙蜜汁牛前腱

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材料:         - A6 k. y/ ]8 k3 g1 ]. W
牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
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& j$ A4 u" Y4 b3 S# Q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         tvb now,tvbnow,bttvb: R9 U- X- L- {
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙公仔箱論壇4 t9 J1 V1 e$ e- Q

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" Q6 Z* H+ b; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- {4 J' ?$ B  R% F  m% Z/ r1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。4 A# {" H. H' p7 S$ e

. ~( m. ~/ I% k( \6 M  N6 atvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。# Z3 d+ h: I' L) G( G3 r

7 z& Z' V4 b4 |! [1 a5 R1 }3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。公仔箱論壇) O# ?9 E. y- K! u9 ]5 i# d+ i% [  v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]. D, W9 X6 ?& f9 i
4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
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7 _0 A* ]; P' c3 T) S7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。