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材料:5.39.217.77:88984 I) C! ^% H; k3 z- x: x' l
雞蛋.....2隻
/ j, `5 I; P, C7 u) P6 V9 b2 r馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
2 f& @/ N6 @' [& r公仔箱論壇鹽.....酌量5.39.217.77:88984 m4 q0 a# I9 j. d* E( A
黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇! R/ ]& ~: Z" I: T. o3 \
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）$ ]2 I3 I0 v, Z n. h
青豆.....45克（新鮮或急凍）
5 s% t0 X7 d5 y6 l- M6 S% O7 y* [粟米粒.....70克（新鮮或急凍）' L' ], G: P* R# W9 ?/ Y
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. `2 t/ Y! h/ j+ D1 p5 v/ o
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2 p `! p8 O: E3 b; t0 u) T5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 g% M3 e6 y" |; f$ L
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S7 a7 V' Q2 ] d/ J* u, a) J
3 b; L& L$ h# |( {" k4 |+ E5.39.217.77:88982.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 K3 A3 t7 Y9 P( M
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1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb' f" c7 R0 u) |; c7 F) t, c# m# X
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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