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材料:公仔箱論壇1 w( ^0 g- Q9 `$ i% ~
雞蛋.....2隻
& [* k6 \ c3 N8 ^公仔箱論壇馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
8 m% B6 w) x' O鹽.....酌量公仔箱論壇5 B8 g& ^0 c$ R) }" {8 p
黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- V! d( Z1 v2 a- _! [
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
' M% s" @! G, V公仔箱論壇青豆.....45克（新鮮或急凍）
' d2 T6 q. s4 I6 f9 |0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
' m ^8 G+ t- otvb now,tvbnow,bttvbBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:9 p s" x q% z& x/ O* L
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。1 \1 E( Q( c7 ~# s) y
7 A# c8 t" M0 v. Y q. h* a5 c {公仔箱論壇2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
1 v4 E/ L( m# N9 |# c7 ~6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 U7 ^2 q9 ?6 x
9 ~8 x$ t) c0 P" u5 u. {4 P$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q& W8 d" s' o7 q
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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& x# G+ W5 w' r+ jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。- J3 [0 d) s6 w$ `1 y4 D
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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