6 F5 U. I& y' atvb now,tvbnow,bttvb材料:: m' `& f4 w3 |2 j
雞蛋.....2隻
, b5 x; O+ s; h ~& z5.39.217.77:8898馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)4 q; s3 W+ a$ C, \2 [
鹽.....酌量
6 L& M5 n2 X/ `# L% i& Z7 d1 h5.39.217.77:8898黑胡椒粉.....少許5 H3 n& z, ] M! D* U+ I2 {2 w4 v
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）, `0 D3 J5 e7 C6 \) V" I
青豆.....45克（新鮮或急凍）
: C3 l) R! X; H) f( d+ o粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
: s( l1 Y$ ^+ e, W* k+ lBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙" w7 F# s) h t R. d; F1 D3 O& ^
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8 \0 R% ^ z7 p1 R6 M公仔箱論壇做法:
- q* U" Q0 c( V3 |" stvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。公仔箱論壇) J& g6 W4 _' {7 R5 E
/ K2 q4 ~, H! ^4 P1 L; E3 P公仔箱論壇2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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8 D6 `+ t$ ?1 {0 Z3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 d7 {1 x2 O. X
3 G' H* h7 z% n! d; S4 E1 \! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {3 T% H, g/ p0 A6 M% j0 ?. j, ~. T
溫馨提示：" t5 C3 C/ @1 S# P
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。5.39.217.77:88989 t. ^5 S: |+ B, a: @" e
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。5.39.217.77:88980 R( J7 k; S& N7 o9 q+ h
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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