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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?5 n8 }* o4 h$ g: @, m
中蝦.....8隻
: R8 f, W* {- t* O1 y公仔箱論壇粟粉.....2茶匙
; D2 J' \$ Y4 L% Y5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量* H( k: B, S5 ]
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 @' ~3 L8 B% H$ \* [* O, n9 x9 N9 N
酒.....1茶匙公仔箱論壇6 v3 u/ D) x& T
乾蔥蓉.....1茶匙5.39.217.77:8898$ d- [3 ^! ]6 M D! M4 T
紅咖哩醬.....2茶匙
1 ?4 y& u1 O$ b* u+ D7 N公仔箱論壇紅辣椒.....1隻（去籽斜切）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ {4 X d' `6 x3 r/ R
香葉.....2片! @5 ]! O8 X7 i- x1 g) ^" l. g
椰汁.....100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb' ?" O5 O) }# v u7 G' O( b
芫荽.....少許5.39.217.77:8898/ K, m# a. a( U" ?4 V J5 } y
花生.....2茶匙5 T3 r' ^1 K' \1 ]
公仔箱論壇: d7 V7 j% J7 B: X# a
' H/ d; F a u$ v調味料:
8 [! e- ^$ t7 B1 E* a7 o魚露.....1茶匙
' B9 e5 y2 r* p4 @ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖.....1茶匙2 V9 n5 h' w% y
青檸汁.....1茶匙4 W2 Y+ d3 v+ z( O+ W. R2 E
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& |5 A( z) a' D* @# F; Z% Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
; ]. `0 U5 m( Y/ p7 k1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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$ x+ W7 v6 Q N0 X s: ]( H5.39.217.77:88982.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。) t4 q: x8 C- c4 R% @
" t3 Z2 O/ v% W- y3 Q5.39.217.77:88983.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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`& Z# @' o0 C. S5 Y& [4 d% ?公仔箱論壇溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( Z. [3 F$ [$ E7 b; k* }
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。5.39.217.77:88983 C; Q/ S5 j1 f& o
/ Z. m" M* f; _9 u8 z1 B2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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! O7 n7 U* y2 D6 i m" [tvb now,tvbnow,bttvb3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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