6 f+ o7 h; J. R3 d; E( X公仔箱論壇材料:
, T6 a: ~4 a+ ^/ B) `4 m, p公仔箱論壇中蝦.....8隻
" j) H3 i* Y3 ?" n5 m/ ~0 e6 L5.39.217.77:8898粟粉.....2茶匙# l/ J8 H# Z E" J% }
鹽.....酌量
' y& ^' ^) X& x公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
6 z3 a5 u. U3 f. w( E8 q% \5.39.217.77:8898酒.....1茶匙
r" j6 L; \, E0 L ~tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉.....1茶匙
. e* f% H) j, ]) J% s) D3 x5.39.217.77:8898紅咖哩醬.....2茶匙公仔箱論壇! e; V0 d# n" R& W* `
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
$ {- W+ W/ ~6 h, q3 y公仔箱論壇香葉.....2片
. t% o4 ^% [+ B% l0 R' @椰汁.....100 毫升. U8 A/ x2 c5 b" L
芫荽.....少許
. z4 O) a6 Q( u* q公仔箱論壇花生.....2茶匙
% l4 s; w9 V5 g% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料:1 h, q7 h! z$ ?1 {' b& Q
魚露.....1茶匙
" `: |- m/ f6 W+ [4 M8 o# e% V椰糖.....1茶匙
7 J5 ?5 D x* E9 K* E. W青檸汁.....1茶匙
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做法:公仔箱論壇3 k, X4 G, S5 y+ g" C
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。- ~8 X/ m0 D" \$ r! A
* f# o5 k: k+ E" |$ ltvb now,tvbnow,bttvb2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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3 h2 g! ~6 J. ?! M" u8 G- W( E6 o3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。公仔箱論壇' N0 W0 Y" r) R8 v$ J; _; w
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: `6 b" C& ~- q' E5.39.217.77:8898溫馨提示：
s; m6 K) q6 n8 @$ V2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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5 }* S8 H ~3 utvb now,tvbnow,bttvb3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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