[中式食譜] 糖醋烤麩小排骨

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0 B" g" s$ F- D' L& W/ _材料:         公仔箱論壇& w# ^7 u: N( d6 D
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
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0 P% p6 z3 r+ ~8 m7 w% b調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, e, M9 V) i
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v* i; O' O8 T

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做法:         $ H* G# O/ A; ]3 _0 D
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H. y- c+ w; @, g

' g2 e" n  p5 R+ M- `& v: z2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
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) v/ ^+ E; R8 x8 G4 C( e  u5.39.217.77:88983.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。" c% W: C9 O' o# ~. B2 W

+ p3 h/ i5 s5 [- l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ J6 H( m' \* D8 }/ k