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/ x; S2 J* q* U2 N; x0 l$ f材料
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" W: w7 V: U( `1 ]: }螃蟹.....1隻5.39.217.77:8898+ A* {$ t0 p" `/ D3 Q- G$ k
麵粉.....少許8 ?) P+ W' i: d2 X3 v0 w
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7 w0 k' J, W& {" a. V" Jtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....200公克5.39.217.77:88984 i) O" k3 @/ z; `
蔥段.....50公克
: c+ i+ N# Z* S- I5.39.217.77:8898
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; F8 z- M! w) y6 `/ ^4 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1大匙
7 I5 i7 G# w# F9 v# o+ b0 e紅蔥頭末.....1大匙
5 d5 t; j( N+ Z9 r# c洋蔥.....1顆5.39.217.77:8898: V, U @1 z" }- Y
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香菜末.....30公克5.39.217.77:8898% ]5 K+ Z& J5 w7 t; N N$ c; w
7 x' F; P+ W, ]( H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 F; D4 p# m! ^: P0 p
調味料: t# |6 z) J: S2 Q( N+ S
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咖哩粉.....4又1/2大匙
, I% \" } k+ p; S/ I糖.....2又1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w( M; N0 c8 m& m
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魚露.....2大匙
( W# x8 f/ |* _% O% h7 k7 [醬油.....2小匙
$ c# V+ }) B' q* ~5.39.217.77:8898椰奶.....3又1/2大匙
$ m; Y4 x! R5 y: Utvb now,tvbnow,bttvb高湯.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ O9 \1 f4 ^& Q3 Q
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作法
, A' x1 Z$ X/ ^& ^' ^1.將螃蟹洗淨後切塊備用。& d3 ^# H1 x: B$ Z$ F* r" `+ I
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2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。5.39.217.77:8898$ r) p1 G* P) P5 e1 ~
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3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。5.39.217.77:88980 D1 o3 e* i/ ?
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4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。! t, \. M9 W X" |7 d) T+ P
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5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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