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材料1 U( |- F' @( O5 [9 D! O3 B8 p
白飯.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q# z( d3 z& x7 _$ ]
大骨湯.....700㏄/ _0 O7 s* g8 S) u
碎牛肉.....120公克) S4 j0 Z/ p0 b% B- ]6 w4 \
廣東A菜.....60公克公仔箱論壇# H6 l) Z% C0 d( P5 Y; I
蔥絲.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 ~- C% W L) M
薑絲.....5公克
" S4 n$ r2 N U2 Q) O5.39.217.77:8898雞蛋.....1顆
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# K; L! b5 x0 A, V; y/ W) b調味料
1 R' a! t3 d( P公仔箱論壇鹽.....1/8茶匙2 I6 D+ [6 a. I+ r# o, Y6 c
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) c( }. R1 Z+ U( t( }& u2 ^% D
香油.....1/2茶匙
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作法公仔箱論壇2 B( n3 G) |/ W; F
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
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2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
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3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。
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4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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