公仔箱論壇7 F* V+ E, G0 ~
材料
+ _! e, L* y" b; s3 n+ U5.39.217.77:8898乾米粉.....200公克公仔箱論壇7 D( [: L1 r/ ]% y* ?$ m X
豬肉絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 |) n2 z+ k1 @* J
蝦米.....25公克9 c Y2 u0 T7 N K3 H
香菇.....4朵
8 g3 O8 M# ^' e% G0 B' a: `% ]高麗菜.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 b/ g0 Z$ C5 _) M' e
紅蘿蔔絲.....25公克' }+ V/ ^5 \* J3 N4 y5 e& s8 {3 p
紅蔥末.....20公克
" J- b* { {% F' E& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb. i) v( h3 ^' e! o( `
水.....100㏄
8 ?* [0 A# y' ]: ?5.39.217.77:8898
, X$ X" R9 T) W+ n! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- z" q3 k x' ?9 A: t2 x
調味料5.39.217.77:8898. ?; `& {, N# h5 @2 _8 V( R( g$ r( }
醬油.....1小匙
# o* M' p7 m* x% ^) o7 p, D: N& C5.39.217.77:8898細砂糖.....1/4小匙
* `( O4 h; z) i- L- j3 o; \; W2 D9 u公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙
! a- c/ f4 L7 G- L1 w鹽.....少許
0 O; t. E: }1 G# ?4 E0 p米酒.....1大匙
4 X1 S6 _9 p9 S2 U- f胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇) ]/ ~! I- q9 p0 Q1 G# b
香油.....1小匙( R; c2 `7 o J3 U, T
醋.....1小匙+ q* `5 Q* w* J/ T# @. V
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4 X' r7 m, }$ o* c! [5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898+ |6 B. [ P; q# s" x2 [6 L
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。4 Y/ k" o1 h5 T, G4 L% R
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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