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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x- ]' A6 b3 n4 ^. {2 f
里肌肉.....5片
0 g8 ?3 |6 M+ n7 Gtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....2杯
4 H$ @9 k1 v. g! H- u3 P5.39.217.77:8898蛋.....3個公仔箱論壇# ]7 X. q# _; N# U2 H! d
米果.....2~3小包tvb now,tvbnow,bttvb! J @. C+ K8 `) K$ \
tvb now,tvbnow,bttvb4 U% z7 i6 y1 O$ f
0 K2 p5 p1 r9 t( U; f; f公仔箱論壇調味料, J' I: ^' _+ G1 K6 s
醬油.....1大匙
0 B5 U2 @! c. E: q2 [6 z公仔箱論壇米酒.....1大匙5.39.217.77:8898: r8 S$ ?- b" K
糖.....1大匙
9 m1 B1 L( ]2 z+ |7 j胡椒鹽.....少許
( l. O. N! \4 O$ K五香粉.....少許公仔箱論壇! O% i1 ?+ }6 j9 ~8 y& l- B3 S
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作法5.39.217.77:8898- @% n3 b1 @6 p3 U+ j$ C
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。公仔箱論壇8 z Y" T- L+ K N* ^1 q
) I' T. y- a6 w. ]7 @: a, ]4 S, f(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: E9 K) } u. n6 p
2 U1 {9 [2 G7 L) m) X! Y(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。/ f- A1 s9 C' z7 |' U9 y- a8 c
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。* g7 ?* | H) P* |$ P
/ q# s2 O8 z# l) C% ?5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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0 A s5 D$ b2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, U0 W! t: [4 S8 q2 G3 I( R
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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6 b: k6 R% P) L7 y0 r(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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