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: j1 I+ H/ l/ A6 ~5.39.217.77:8898材料
, O' F' C4 D( i1 j, ktvb now,tvbnow,bttvb里肌肉.....5片
1 i; ]8 `7 x/ a5 l8 T1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....2杯5.39.217.77:88980 U3 T5 A4 S7 D) v8 O( H! g; ]
蛋.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 a9 `3 S2 x- W9 z
米果.....2~3小包
2 @2 {8 i4 Q# H. U9 y! e9 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 P: Z5 ]! O4 w* f; b7 v
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調味料
4 Y7 L) l1 M/ E( ] z' a$ \tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙公仔箱論壇8 [5 L0 ]( H$ j( T
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. d7 s3 j7 k" E/ r
糖.....1大匙公仔箱論壇0 V9 o; f _# L& S0 n/ N
胡椒鹽.....少許
; f' M2 y$ z$ ?- T& A五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, u; J! [8 ~( u& u6 V/ `
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作法
* Q# U; l( N' y- ^/ u& p公仔箱論壇(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。5.39.217.77:8898$ p- D) H+ {1 u- @' ^
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb& s- `8 ?% \" S! W3 ^
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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- K: @9 A8 h" T1 f* v4 {/ Q/ t(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。tvb now,tvbnow,bttvb- q% S$ j7 }4 t+ z. a' ^
9 n' s# l- T$ C1 |( K(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。0 P; h" {6 k3 h8 d2 _+ W4 |, q
) K/ {- |, Z# A$ \) T% Stvb now,tvbnow,bttvb(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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0 Y" G5 b' }3 Q! a" ^% k2 P1 f5 w2 Y# s(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。4 ?3 B2 ?" ?9 ?( A
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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