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材料:
~: e4 u7 w& K5 ?茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料：
/ y8 H. B9 x: z6 ]5 V# Q生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 5.39.217.77:88987 [" L6 P' y7 W3 V0 E
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2 x, }+ i. ~1 z2 J2 {, Q' A6 o公仔箱論壇芡汁：
. s/ x l& g4 f- `公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙4 H' J2 v! J" i
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1 O% S' x0 m7 f* [, n% itvb now,tvbnow,bttvb做法:
) ~# Z0 j/ A1 v2 I KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。5.39.217.77:88982 _6 ]3 w0 a* F; V
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。% t3 }# h6 f) F2 ]7 X5 z+ Z
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。, Q) d6 s7 I' @4 E
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
6 L1 k, h4 c* U1 W/ w. r) L% H! {( V5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [% t& n; h9 L# i) V) ^% c+ U0 D公仔箱論壇5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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