6 W/ \# {; |( K# w5 ?' l5 C/ { GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 c: R& p1 a% O+ Y
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）! ~. V9 |+ K/ w5 @2 e9 p% ?
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調味醃料： 9 @& [8 |& [ I' \( u
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- h& E7 D6 @4 c2 P0 n
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芡汁：
* a* j9 l. K0 o1 F" o, @蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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+ t' \+ f( y4 n& v9 ]2 B2 Q& U; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- T/ K2 N. A8 ~8 p0 [% V5.39.217.77:88981.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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! h. ?9 c$ z1 L, y& r7 e" [7 \5.39.217.77:88983.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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4 K: Z$ h/ Q1 x( I$ O4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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