; I' S0 {4 {, L6 A5.39.217.77:8898材料:
7 w- x8 h7 y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料： " }/ z2 k- e# W- V5 u2 v' k& e
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 5 @$ y5 L; l6 Q
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芡汁： 公仔箱論壇$ c7 n& `0 O7 }$ R+ y* q+ e2 H
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898! F7 a8 t, [, D
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1 P2 F1 D. _$ h( G: S0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:88982 Z* X; Q7 Q5 E" a) V
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。公仔箱論壇% X# |4 _5 O: \) Q
/ Y" N& p1 U2 b5.39.217.77:88982.五花腩肉片與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' e8 m7 f3 x D& G! O# t- ?
/ ~3 a6 \7 D' W/ H8 ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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