% Q( \+ ]8 u+ D0 ^6 l+ F材料: ; C# O" i; J4 H5 ]) G n1 h, c
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
1 D' G! H; T' Z Z HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 9 r* U# x9 a/ y& z1 n# F
) K2 n' s! f; a% y# R& ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
' Z$ N& q+ Y4 U# X公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 E$ u/ r9 k0 _. V- ~( [
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做法: $ n/ p) p* d! Q' r9 x" r \
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C3 F. N+ y6 Q1 M$ r2 k' I4 P
4 i. h, J6 V/ |" ?. ftvb now,tvbnow,bttvb2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。公仔箱論壇( B( ]& z- W' N, S- z# z
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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, j" J8 j9 n' Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。5.39.217.77:8898" \1 m' H9 v$ Z5 A1 W
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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