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材料: 公仔箱論壇$ b) s0 G7 w( A7 Y& s4 H
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）5.39.217.77:8898+ J \( p% {! F* D9 x
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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# P' E1 g9 H; |0 C7 Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁： ) |$ |5 ~/ u+ P( C4 d' I1 ^
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
) h, r; N, N; d* G YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# j4 }* z% [6 n
4 B! U; F9 I b做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) \" l2 S; F9 h; }2 x
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。5.39.217.77:8898* [% z, U- S/ A4 o( \& @2 Z! {- {
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。公仔箱論壇! O% @' o/ @# p6 h, }* k
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvb now,tvbnow,bttvb% o9 k( b! m$ [& O9 f |1 P
7 t, ]$ X8 Z) Z, i, n5.39.217.77:88984. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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