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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. x7 `8 w) v* L( w, q
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙2 S5 q" k0 ]# m
2 F7 k# ~2 s7 T3 A9 ?. ~; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 u9 p$ y- h' m$ s& B3 {. {
調味tvb now,tvbnow,bttvb: |& u% D; T% a, u: ^ n
醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
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4 d0 C& L0 I8 b% j# x* dtvb now,tvbnow,bttvb做法: * J/ D* @6 g1 O# N, K; R: }
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 {& z1 Q- F! P+ Z
6 L. ^# m- D2 T$ x6 o2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, }/ I: N) ^8 }% [: u* g
( @# k' A$ W) S5 O5 a2 P" L公仔箱論壇3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
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4 r+ Z5 ^& g0 |1 M: Y# P4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。公仔箱論壇! D' I# X }* N" m" p5 v. Y& r3 ~
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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