[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     
$ i& H3 C0 r7 O4 b# C公仔箱論壇蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇8 Q. Z3 ?, ?6 F8 [4 U8 B
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- b5 q7 d7 c$ j$ @& K調味:     ; g/ f6 E5 m3 Z) G9 ^
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" C2 P  H0 Q6 A' [) A* i2 t
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P+ G# a) a7 R) g3 d1 ^! {
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。0 z. y3 v6 ~6 z  c
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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