8 N# K! C% U- i) k% b9 {" v' L2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇2 w/ y- |% @* r" g& B% v2 O& E# y
腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙- O) l3 ?# |/ l7 p
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6 E1 X# e) W' B, _公仔箱論壇調味醃料（腩排）：
& e* W" Y8 k/ a, B% O+ B+ t1 U公仔箱論壇生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙
1 a& _; H5 X4 |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?& U5 {! r" M+ P9 z
- [6 i6 u) _% R- u1 |) O5.39.217.77:8898做法: " g8 C4 W- k: c
1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。公仔箱論壇9 h/ j* d$ Q4 k
$ q* Z4 }7 k, t& P2 H# U2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。
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/ u5 o5 ^- w( N% a' D3. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。
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3 \1 } G+ B3 [4 U/ d6 }( Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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