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[甜品] 【自家製】火焰雪山(快速版


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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. m9 j) J* ^) q: X+ ?
海棉蛋糕     1件(可買現成)蛋白             2隻公仔箱論壇" D& j* n6 o! ^4 Y
砂糖             60g1 g8 s& {4 d! K% n6 o
水                 20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! x4 m& `; U( V7 A. I1 v- I
雪糕             適量(1-2款味道)
9 u7 g1 ]8 y& ?' Q- i公仔箱論壇麥提莎         適量(可用其他食材或生果作裝飾)
; N# Y* b% t2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         少許; B! B$ ~& C9 q, V+ K

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) d+ L  O: p" U- J# G! Jtvb now,tvbnow,bttvb工具:
3 a0 ^# m+ u9 }+ R& W: t* ^火鎗、唧袋5.39.217.77:8898- ^' h1 j# l7 P! F4 j) l) f( o
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材料:
) Z' M3 J( c; g+ Q5.39.217.77:88981. 準備一小飯碗,先舖保鮮紙,(如圖)筆入第一款味雪糕,中間再填入另一款味,最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上,備用;5.39.217.77:8898" S1 _+ V  J4 B( J
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿;
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3. 煮糖期間,2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色,約5成發時以流水式慢慢加入(2)糖漿,繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身,即成意式馬令,放入唧袋中;
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; ~) h- s4 @5 \$ N4. 把海棉蛋糕放在碟中央,上面放(1)已雪成形的雙色雪糕,再用(3)的意式馬令唧滿外圍(如圖);4 f7 N7 x6 Z; b3 j) S4 A9 k

5 b4 M* w0 H' [0 @1 H6 w! G9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用火槍燒至微焦,面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾;5.39.217.77:8898+ V: J2 b. O6 I) W; O; E
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。tvb now,tvbnow,bttvb; U' i9 o  ]# }. q) ]! ^
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