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[中式食譜] 欖油西西里烏頭


2 N* n8 Q) T% [4 g5.39.217.77:8898材料:     0 W/ w) ~+ B; X7 K$ I
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草(切碎)1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& |& a5 Z# ^: m
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- R/ z% D4 U# [$ l5 j3 t2 E

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0 X% E9 Y' Y5 S6 {; {: ~4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ! j2 ~7 z( x% m: ?; o  R+ P
1. 烏頭魚洗淨抹乾身,在魚身兩邊各划2刀,下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。/ q2 \3 j* [0 ^  L9 f7 ~( L2 X

- a% p, [1 b/ w: A: ?" [+ ^: d5.39.217.77:88982. 在烏頭魚表面印上少許生粉,下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; c( h6 t( y# B' C, n
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香,加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身,加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。$ f7 m. g4 I" t8 X6 |3 r& X

. G6 R1 P! `% P0 Z0 K公仔箱論壇4. 將汁料淋在烏頭表面,撒上刁草,蓋好以慢火焗煮3-4分鐘,即可上碟。5 {) O( j: D- ~: D& q
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