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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% U# _: e( L
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙5.39.217.77:88982 s" F- V) I6 Y
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調味: ! ]8 I3 J2 \4 g3 C2 g
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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做法:
0 H4 ^4 q& R' U2 z. j" f: v1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
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2 ?6 w; f% n# f3 H5 D5.39.217.77:88982. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。' c- A7 W6 U" d7 l
- R5 G& L) G/ d2 ^* b7 Z/ M* F$ V8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。公仔箱論壇 z, [+ G0 h: ]/ i
) Q# W/ t; h- j5 `& `. E公仔箱論壇4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。2 }# ~/ W; d; G
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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