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材料:
- H% X7 ~$ D1 i7 |4 z) }5.39.217.77:8898烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# l1 a: _* K& T1 N* `
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調味:
( p. E- y4 R: O2 |番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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做法:
/ B: h* H8 _# R; Z6 ^5.39.217.77:88981. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 B$ \; m9 {: X. X3 @, H% e
8 p4 c* }, ^5 \$ z" C2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。tvb now,tvbnow,bttvb* B) H/ k% n, p e
/ s. q2 V3 n% n% o9 w, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。5.39.217.77:8898$ O+ r% X( }$ B1 h w7 ^
, u7 m; n9 J* _+ i* d) m2 l8 h+ H4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。5.39.217.77:88982 E# H% r& Q, _: w; s
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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