[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料5.39.217.77:8898: n  \3 C# h$ ~2 ?, I
土雞.....1/2隻
" [) P7 S, W: x0 s/ _8 x; R* A( X) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片.....20公克
( S2 x+ n' \$ s( h1 J& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 Z4 o0 [" r$ w( v" |
當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb. m8 V( z  h: G1 m' {# ^, Y
水.....600cc
1 I- n1 q% ?+ D& e- ?公仔箱論壇粉絲.....2把2 A" b8 h2 D8 F! e$ N9 i

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  P  J$ ^  x. ~  ytvb now,tvbnow,bttvb調味料" n- v1 a5 W+ b8 s% C
鹽.....1茶匙5.39.217.77:88985 M; L2 _! b, w! O6 @, o
胡椒粉.....少許
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作法
/ A/ c* g+ Z& I- d  B8 u# w3 ?9 U1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。公仔箱論壇  l, U% a5 M( Z( C- b- f% H
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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