[西式食譜] 雞汁煨麵

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土雞.....1/2隻& z' w6 m# |- A% G- k
老薑片.....20公克
+ t$ ~+ _6 X8 @2 vtvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....10顆
* F2 ?8 t- ]8 P' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb* P0 e) m  u5 L
水.....600cc
- e& \/ c3 Z! w6 j1 R' l5.39.217.77:8898粉絲.....2把
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調味料
, a# h0 w$ Z9 q4 X& [& N* n7 `: s鹽.....1茶匙
3 c- Z* }* ]! d  I+ ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。公仔箱論壇& m7 d6 J1 X) |; z
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb' m9 \5 V" U. z
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。; s6 n8 ]$ T# J/ D4 A1 R
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。/ w& w2 ?& x; ~( O: p. N

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