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$ }& h2 G D' \9 Utvb now,tvbnow,bttvb土雞.....1/2隻
\% D4 z0 ?5 U' v( o6 wtvb now,tvbnow,bttvb老薑片.....20公克5.39.217.77:8898' q9 b9 Q/ q; x5 L! |8 K* Q
紅棗.....10顆
+ O* j3 j$ O; j當歸.....2片公仔箱論壇4 C0 u7 H9 p% F
水.....600cc公仔箱論壇5 j2 y$ c. g. c# d, ]3 @) Z
粉絲.....2把 E$ L" [3 ^4 @ @7 @1 v }# t
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公仔箱論壇: A; \6 O0 d6 o
調味料5.39.217.77:8898: O: |3 O' [& K, F @5 i
鹽.....1茶匙
4 ~5 H; p4 u$ ]* {( \$ P公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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作法
3 G7 f* E( @' V' q z' xtvb now,tvbnow,bttvb1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。公仔箱論壇# c4 F$ v; Y) y$ Z
0 a8 M# x1 u7 c/ h9 btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。: C; z9 Q8 U) w3 X) ?/ k$ V. @& g
+ i4 q/ T& V1 ]( T5 S公仔箱論壇4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。# }' j6 S9 z; W: W
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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