% Q. n4 }9 O+ {tvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇$ l }$ h# [3 W% ~$ \1 k5 g- l
芋頭100克(去皮、切幼條)、梅頭肉100克(切絲)、韭菜或韭菜花80克(切段)、紅蘿蔔80克(切絲)、蒜頭1粒(切片)
3 I2 T( u+ ^# C' i8 z# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j( Q% g3 a' c+ g) n* f: _
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調味料: tvb now,tvbnow,bttvb! w8 ]( a! Z5 l/ p2 X; D
馬拉盞(蝦膏)1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 5.39.217.77:8898/ J1 f4 t! P k" y9 F$ A- D
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' r9 d6 V. i3 ]2 g0 {公仔箱論壇醃料(梅頭肉):
, c: ~% n/ J t/ p, z5.39.217.77:8898生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb: C- \) Z% a- g" f; W
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]( I' U/ ^5 h* \+ F0 U# l
2 ~5 s# y' }# G$ m5.39.217.77:8898芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb |" }7 @" X9 ]4 i: G( q
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 c3 @ a) C8 L z
1. 梅頭肉拌入醃料待用。" _' y+ [5 F& O* ~
9 O. G" K) O& n2. 芋頭略略吹乾,放入油鑊以中慢火內炸透,取出。
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9 O$ p7 |# M- z9 Y8 u3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片,加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻;加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合,埋芡。公仔箱論壇9 U. J S& u x" c5 ?: z9 w6 S4 O5 y, X8 z
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。3 n* c- D1 n( Q" [$ @! {. F0 l
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