- u2 J& i, q) ~3 B$ c9 X公仔箱論壇材料: / b1 i5 z3 G- K* r
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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& \4 `( u* e% s# f調味料： 5 X1 i. ]4 l9 t- A1 f9 c* x
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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醃料（梅頭肉）：
. `1 D1 Z/ z$ ~( v5 \0 o1 `生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb( V/ ?* l( y5 h+ x3 G* K' U& ?
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芡汁：
, a, ^4 q# D9 i4 H4 x6 v水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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& U: s5 l4 b: S2 J+ p做法:
% p5 h( i. u% g- B" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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4 ^% |! Z7 D# `, H& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。6 A* n8 Q6 h E
- ]7 }# e3 t5 h$ U, A) Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 最後撒下脆芋籤炒勻。公仔箱論壇' a _7 w# q& z9 h( L
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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