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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: V2 Q( T K; L; V* P/ T/ \0 E5 H
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
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調味: 5.39.217.77:88983 K/ ^* l% z7 M9 ?3 G/ H, _7 V4 ^
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許5.39.217.77:8898$ M! O$ A* w% |* e5 x( T" }
1 R7 Z' x& ?9 S1 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* b0 X3 \& I; g; e. N% s
做法: 5.39.217.77:8898+ Z0 N$ q7 M- K i
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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$ @( o& A& Q7 vtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。0 [1 w3 o5 M8 _! a9 \5 e
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4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb: o* H( D5 j3 V) e$ S e
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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