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材料:
/ s5 K$ S6 _6 j& ?3 `7 u @公仔箱論壇蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）5.39.217.77:88987 b% p- u: X' ~- E* s0 u! t
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' i" A9 T3 n2 V% s: f公仔箱論壇調味:
* ]! ~9 g. u* C; g6 [8 g公仔箱論壇蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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做法:
5 e! H* } E4 i8 F) @5 U2 y" r1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。5.39.217.77:8898; }9 e- h" y1 l, ~$ K# @! r0 V
& I5 L9 h, A+ m$ V2 o* q1 Z公仔箱論壇2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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" q3 ?1 R1 V4 d5 g2 A2 `8 `7 Z! M5.39.217.77:88983.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。# |3 A2 |. L% a; f6 t
+ J( ~: _ `' |( W, R4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。5.39.217.77:88984 t! w& y* z5 j, r7 n7 X
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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