[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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. F$ u' |. S& I, k5.39.217.77:8898材料:     
8 _/ R3 u& E4 ^# n' l蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
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6 T1 `. E1 m1 O% J公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c  s3 ~$ a  u4 |' _3 U
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 O' y' I$ n; H* Z6 s: k  ]
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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+ E( C- l( _/ q2 ^1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。公仔箱論壇3 k( f# m$ c5 @3 r0 [* n

6 ]; C5 A6 p( C' {- S4 R  c5.39.217.77:88983.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。; M& \* ?  J$ L: `9 q$ g
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4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb. S. m6 q' u1 Q
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