$ Q) J! m) H% v4 ]# R
& ~% V3 a3 b5 b公仔箱論壇3 q( Z% c' Q$ X! N6 _* Y7 D6 l0 \* i
材料: (2人份量)' p3 h+ X4 y+ h, T7 N, f8 \$ T9 m8 A# O, ^
豬梅肉扒 2塊
3 I) }1 ~* V3 y3 `( ~5.39.217.77:8898薯仔 1個! w3 f% Y. G5 e3 f+ E9 p4 D
洋蔥 半個
8 }$ h" O" f, F1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& y$ @# K( A3 h
 tvb now,tvbnow,bttvb. k# i, c* p: f
5.39.217.77:88980 l7 v4 I, o5 q' s b9 ~5 D
5.39.217.77:8898& `- r+ y# c! p+ u2 J# l
醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ D0 R3 i/ y0 v
生抽 1湯匙
# r" c9 e' A' q2 K$ V公仔箱論壇糖 1茶匙$ h: h. f3 u9 p! o
紹興酒 1茶匙公仔箱論壇5 \6 z2 i6 \3 F, g1 B* f
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' z$ M7 } O$ i9 [
麻油 少許
$ f2 S' z% c1 R3 k. c生粉 1茶匙 (後下)公仔箱論壇/ T. a3 l0 T2 ^3 p. h/ o
* |5 P! P5 ~4 a5 F) H) Y5.39.217.77:8898% S9 z* Y& i: V- V* | A9 n
醬汁:
2 }: \2 U, @ Q7 M/ } ]/ H: CHP醬 2湯匙
* D$ M/ a' V& a" [2 h# @! L公仔箱論壇糖 1湯匙
' V! w5 X4 t3 j4 E5.39.217.77:8898意大利黑醋 1茶匙5.39.217.77:8898/ p" p f1 q5 _. T7 m2 g
水 2湯匙
- ~+ B4 p$ \1 v" L( A9 n; P1 q5 \tvb now,tvbnow,bttvb8 _' {- h) p" |. i$ K) x; Z
# V) z% ]- C& W( _5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% _. j3 ]% N! N2 G. m& C5.39.217.77:88981. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。8 N0 M. \" ]7 o* c6 m4 H7 W
 5.39.217.77:8898% F; ]. F3 s& V
2 A3 E/ `# q: v: ~9 ^; Z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
1 E& D( `" s1 P/ N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ g6 w4 _) o( l. `# ?/ w/ s9 X
6 u8 M$ q/ B7 q" X0 E' t) J
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
& b5 e9 ~6 d' q, E5.39.217.77:8898 % S2 j& y4 E1 ]8 c9 E q
公仔箱論壇5 X) ]. i8 w0 @5 e7 O
4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ k8 ?& k7 `& J- E$ c) v4 V
/ M7 J [# F" K6 j9 d7 Y$ n
0 B2 l2 a6 S- R L3 m5 p0 B公仔箱論壇5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
% W! P5 t7 v+ J- \$ ctvb now,tvbnow,bttvb
5 I( {! s$ L2 e: c8 ]
2 v/ ~' v w$ ~2 R' F9 o* m1 b6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
( k F: x' w+ k
! c B( r4 ]6 ^4 L9 J) i1 L5.39.217.77:8898
3 ]+ @$ [1 H4 s+ N
0 p* ^. ]4 n# y7 Z- h% A% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**% @" K4 [( c$ }' `7 b
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
# l/ e, }' c4 V6 qtvb now,tvbnow,bttvb' f' [" Q" \9 G2 I+ z
- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
5 M2 C- N- }0 V5.39.217.77:8898
" n( d/ q$ e2 j+ b5 c5.39.217.77:8898- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
| 