 4 |! p' Y" y0 @& Y6 P
# y+ y0 I* l; X- X, \5.39.217.77:8898# V1 W# g$ e1 f" [ A
材料: (2人份量)
' F% k9 R3 D, R p$ ^tvb now,tvbnow,bttvb豬梅肉扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb" q1 O# V1 t. y& i
薯仔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]$ g5 Y9 E5 F4 S) o7 O. w# s
洋蔥 半個
3 o- m9 L, m* Q' S! a5 s U* l5.39.217.77:8898
* h7 U" `* \! s8 `4 c# ^! | {. q. k 公仔箱論壇( H7 Q7 x, { ~: f
! E* v/ i. h9 u- z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 K7 _& l0 }+ a0 n1 {) t/ p9 f
醃料:. o4 C. ]! |# v
生抽 1湯匙公仔箱論壇6 P3 F1 M3 F' p; Z0 q
糖 1茶匙) Q- ?; q& e9 G% w
紹興酒 1茶匙
# b6 ~3 g) R5 \; T# K: v, t! k# y# \5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
7 b- |+ m5 x F7 n麻油 少許
6 H5 H* {. k/ }$ q% G0 v2 C生粉 1茶匙 (後下)
) X% ?. F% g! a B/ Y公仔箱論壇' K( f" L) H: b6 x. A6 e) l
& [# I; G' T& c5 w3 C* g2 L* D9 K5.39.217.77:8898醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb( |, z6 I% w7 |- B+ f, B1 E
HP醬 2湯匙5.39.217.77:8898; V7 f3 N9 P' v: {: ~
糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; b" ]9 I2 t+ M5 d+ E+ r
意大利黑醋 1茶匙
, m6 B! u, n! U8 N, |% g水 2湯匙
$ v3 L# Y3 m1 s Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 p; \9 I9 @9 D7 r7 }公仔箱論壇
3 ^ U0 T8 K) |/ l: ~# ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 M+ j# v% t: j8 Q. o( K6 {公仔箱論壇1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
. S8 W0 i/ q8 {% i# z% q5.39.217.77:8898 公仔箱論壇$ |) L# [0 m* q. g9 @
* B1 q7 [6 |% J4 B7 ^ V0 l2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
4 v. s D1 i# l6 L2 X9 j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 @6 g$ _5 u6 M y/ ]
6 L( }' Y. o4 C/ m5 v) I5 M: Y
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。9 T) e, Y0 `: U
4 r, L P/ @: j) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ T" J" U* Q
4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。* c+ J0 t; \8 z
 5.39.217.77:8898) [/ G: p" W1 O% {
1 n1 k$ G. j5 w8 \* `5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
8 Y, ]: P/ M L( e& R9 E* d4 Etvb now,tvbnow,bttvb
F- a" P9 d2 o8 a; c% e, z$ u% k5.39.217.77:8898% }. S- `4 H0 j! O+ M
6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
+ p$ B6 c/ G0 L7 O0 M/ ]3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]$ \5 ?1 ?* V/ h5.39.217.77:8898
& N, ~! ]! ? e K f9 l, l5.39.217.77:8898# Z2 }# B% ~9 z6 v. P4 r
**小小貼士**5.39.217.77:8898* f; d9 ~1 Q& K. A* U9 G Q& L# f8 A
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
2 W; r/ v+ Z' z3 M& F3 j2 `6 z公仔箱論壇
1 \" B5 u+ S+ k8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; P7 o# s6 a' g# e5 _
: K9 c o9 s5 _* z& {公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
| 