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[中式食譜] 【自家製】蒸海清班


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! k' \/ x2 S3 s9 R) i公仔箱論壇材料:
6 ?0 \0 q( Q; B" ~公仔箱論壇清海班             500g(其他班類都可)
+ x  Q3 Y! {4 R* Y/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜                1棵
5 U1 G6 O' e9 ]5 O" l4 S公仔箱論壇蔥                    1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f  i* B' t2 K' d- X9 [' Z* n. d( d
薑片                 4片(切成幼絲)! [; ]: }" j2 H. H" L0 c; u! j- g
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芡汁:(或可用適量蒸魚豉油代替)
3 e' R$ \& l/ a: h2 C. ptvb now,tvbnow,bttvb生抽            1湯匙5.39.217.77:8898( Z: Z3 n6 |+ B4 x. g
糖                3-4茶匙! B  {* B, N# d/ E& h* I
水                1湯匙
4 A$ l5 p! s  T7 q& K0 r4 \& M2 P1 V熟油            2湯匙公仔箱論壇! K3 Q- y* l+ b% k- E& S0 B. p

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- k* n$ f) z. f* ~7 s  g3 D做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 R# w) p/ Y) j7 q! R1 j
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨,用廚房紙抹乾整條魚(尤其內部)備用;2. 芫茜、蔥切段,薑切絲備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 }" W+ d* y+ z4 A. h" i8 R

8 U/ R- e9 @" a! ^4 v公仔箱論壇3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底,放上清海班,面再灑上2/3的蔥段及薑絲;tvb now,tvbnow,bttvb7 [& e& z) Q+ Q& A

# f& u+ g2 B: N5 a: T3 w5.39.217.77:88984. 大火隔水蒸約10分鐘(視乎魚的大小,可開蓋用筷子插入魚最厚的部分,若能輕易插入就證明全熟)蒸好後小心倒掉蒸魚的水(可減少腥味);
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# `' j" c! A" ]) d' Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸魚期間,混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲,加入煮滾的油,一同淋到魚上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]7 [; }% g/ z; c+ c
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