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* N/ D; w1 p Y; L3 \5.39.217.77:8898材料:
* _" i0 b* N; R3 K6 D# o公仔箱論壇清海班 500g(其他班類都可)
4 K( L7 k7 _3 q2 M公仔箱論壇芫茜 1棵
- p W. ~& I/ j3 \公仔箱論壇蔥 1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 [7 e9 S' \. ? R1 \* I H6 o
薑片 4片(切成幼絲)
6 a. j0 _, p+ L7 Z% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W, F/ q Y; t+ l( m5.39.217.77:8898
, n, \* T: Y" u4 _1 d芡汁:(或可用適量蒸魚豉油代替)5.39.217.77:88981 L0 C0 l. p- t; t
生抽 1湯匙
7 f' A+ l( A% y$ T/ f" ]" d糖 3-4茶匙公仔箱論壇3 X W( X: ~/ ?' [
水 1湯匙公仔箱論壇$ u7 Q! t8 K) M0 R' `. j* P- Z1 {
熟油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n5 a8 c% N3 N6 J! `+ B I/ t
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做法:7 O% C) D1 K5 f+ }. E6 p
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨,用廚房紙抹乾整條魚(尤其內部)備用;2. 芫茜、蔥切段,薑切絲備用;7 C% Z* @2 [. R$ [4 J
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底,放上清海班,面再灑上2/3的蔥段及薑絲;
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U2 R. M2 Y1 M4. 大火隔水蒸約10分鐘(視乎魚的大小,可開蓋用筷子插入魚最厚的部分,若能輕易插入就證明全熟)蒸好後小心倒掉蒸魚的水(可減少腥味);5.39.217.77:88987 I* c. o0 x5 s+ ]( w5 f
# b* W/ f# x" f- [ x* f4 J7 E5. 蒸魚期間,混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲,加入煮滾的油,一同淋到魚上即成。公仔箱論壇, P( h/ {6 e( K) v! u
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