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* v0 c! v9 N$ S) }1 p8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r- S* L* Z' X4 u1 M3 M6 U5.39.217.77:8898材料：
; I& B. G* J. C3 [6 `公仔箱論壇梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
8 i5 f) B$ A5 D7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 2-3個（視乎大小）5.39.217.77:8898& M% E4 W! i5 v+ @5 h$ Y
薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb. H0 ^7 Q3 {( W0 n i H; c) r" N
蒜頭 2粒
! \- h; E5 W) w; a% }9 b' X5.39.217.77:88981 E( U; |( |" ]( V1 l1 o
/ q% W" T* l4 }# Y7 q) ^公仔箱論壇豬扒醃料： C# a& S" q; Z7 o9 V; n+ o
糖 1茶匙
! q3 M8 z0 q6 n生粉 1茶匙
8 M7 ^0 P1 U6 T生抽 1湯匙
8 ?# M d4 |: U A) M5 u公仔箱論壇喼汁 少許
L7 I, q$ u; @3 c* M5.39.217.77:8898水 1湯匙
' D8 V m, g# v; a# e9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; y" H0 m u1 g8 ^0 E# u
% l" r$ Q2 E( M0 t; @醬汁：
/ k- Q/ k& e* n) m7 X0 L茄汁 2湯匙' [+ B( E8 {* @: y
糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f1 {1 F0 A8 O; I8 m) j
喼汁 1茶匙8 S o! t# Q7 O3 {% L
生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* j3 b2 l1 F" h0 y
老抽 1/4茶匙
. Q" `; M! g4 v1 {+ o8 D7 o, O水 150ml5.39.217.77:88989 v; C! j8 Z8 ^( n( B# v& h" X2 }" r
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- g- y/ @+ z' i, ]3 B% H5.39.217.77:8898做法：
4 `6 E6 P2 E" l1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；1 y1 a; r$ n/ j# `( N" I% S# r
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；公仔箱論壇% V5 t/ x' F4 T# v+ W2 o5 [" {
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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