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% u0 d' V8 v3 S5 {) v5 @tvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:8898* |5 \) n1 N& B, C
牛肉片 150g白菜仔
9 ^& `% i* E' R/ r# d0 r5.39.217.77:8898薑茸 半湯匙
# A$ ~, f. [' N4 Z! r0 z; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 半湯匙
6 E+ q9 L; i& d% o$ B: {' i5.39.217.77:8898薑片 2塊: s4 J6 W0 u3 Q k p5 ?
蒜頭 2粒
. i1 ~( I% l" C# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a6 }6 ~9 C/ j$ P, j: w8 S1 {( Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% ~6 r* D+ b' s( h, f; o
牛肉片醃料：6 N' s/ u$ k. s/ K
水 3湯匙（先拌勻肉）
8 @/ l" ~" X, j& [) m+ ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
9 h, @: o8 d8 m2 l6 s5 q/ x# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
' n$ W0 F' t' V$ H& I8 p; s公仔箱論壇生抽 1茶匙
$ w5 B% I: W/ X" @0 z5.39.217.77:8898胡椒粉 少許7 ^7 f( ~3 N- Y
麻油 半茶匙公仔箱論壇! w5 r) o) Q. A" c5 G
生油 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' V7 X: [8 }3 E9 C L5 z5 A9 g
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9 ~9 \: J3 r7 A( _' f2 u9 ]1 Q菜調味：
/ G) I2 t* W9 W6 {8 J雞粉 1茶匙7 X% |: V" _: f: p3 ]. v# i: e
" j# L( h/ @. h" V6 b5 v3 \7 rtvb now,tvbnow,bttvb
0 M! T! ?: i) \+ g; h公仔箱論壇＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
+ r' c- Q( a0 e, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙公仔箱論壇5 K" U" h; q) }3 l3 \. `% [5 r
水 2湯匙
& j& s5 x2 F1 A2 z1 I6 }公仔箱論壇; | N/ |+ _! ^ ?! s( O
; {% E. B. s( k1 K/ ?做法：
" }" v% }# z5 F1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
, }6 s0 C: ]. O; x% B7 m5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D- R0 G" ^, w) i9 _8 o& n7 w5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；6 O: ]/ _7 j4 T# V: l0 l
8 L6 T9 |8 J! Z, w) ~: i9 E公仔箱論壇3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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: o9 V/ X _ I' s4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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' [3 M, E- X* X7 L! }5.39.217.77:88986. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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