C K( O/ X- u# A* H! Q5.39.217.77:8898個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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材料：9 a4 i. I8 w* m; M% ~, K
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粉槳材料：
7 ?: @& L8 l# H9 N% U4 k- q% C5 g公仔箱論壇麵粉.....50g
. f' Q+ [6 ~+ H7 v* |tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2湯匙$ b$ I/ x: b! S, k1 s
發粉.....1茶匙5.39.217.77:88988 X# l! i& s- [: f: P. Q! X: I
鹽.....半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ s/ @3 C+ \1 @; ~! u
冰水.....4湯匙4 D1 r, a/ l7 {0 V; ^! l
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做法：
* V- W8 `6 {4 m) j& J公仔箱論壇蠔先氽水，盛起澀乾備用。5.39.217.77:8898' J" U# _ K& {" T# B( X
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
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/ Y9 W8 ?3 E1 y+ n蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。5.39.217.77:8898; E& m; D4 l. P/ h& t) I
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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