[中式食譜] 蓮蓉腐皮卷

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材料:     3 o( x* o# t+ G
腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙
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) E; C+ W& H7 {5 k2 L0 o調味:5.39.217.77:8898! P3 l6 P* A; r: X* ~, q& J
鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙
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. G9 r# v  k; T9 M公仔箱論壇5.39.217.77:88980 [7 r2 P9 `6 \
做法:     
9 N( @/ d. w, X- {公仔箱論壇1.先將鮮蓮子蒸10分鐘，再用叉子壓成蓉。2 P& _/ a4 ]& Q8 {

: Z; o5 R0 S) |+ D, h2.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。5.39.217.77:8898& L" [- ]6 ]. V4 ^: c

$ k* ~4 N, C7 \; ^& f5 x3.將腐皮剪成方形雲吞皮大小，用濕布將腐皮抹軟。
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4.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香，食用時沾上少量?汁即成。+ z- P: U. l4 f" k0 J, e9 J+ h
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