公仔箱論壇4 c! ~% P0 ?$ ?) j; ^2 ^* o: Q
材料:
% T/ \$ K) c, ]3 K( `6 R蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& H/ R! m) U8 W# d5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 C' P9 M7 y8 c# Z
tvb now,tvbnow,bttvb" q/ [( S% `# J' {7 B8 Y
調味醃料（豬肉粒）：公仔箱論壇0 @ y4 {. K8 F4 k. d1 n0 m
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 @6 b+ S- w f* O
$ Q: y. ?3 X3 f
' M% I6 z& A0 U$ t" ^芡汁： - e: J4 x' k% T3 O
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇( O; h' G8 a7 u4 Y$ P$ m
. \2 U& P5 b* P5 O* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, G. Y+ x2 F# V5 n E
做法: 3 P- z4 d4 |, }: K$ X" D
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 r# D/ Y- ~& k4 I/ l5 B
. E* }1 G# C2 [- t0 c4 i( T2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb) X7 y: _8 K' g3 i9 w n. f3 q: }
公仔箱論壇1 x/ n* O- L$ d2 _2 ? s8 A
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
8 r) v( o0 U0 I$ @2 a! d4 F; y: Z* x2 S- J9 y: l
|
發表於 2015-5-11 05:17 AM
| 