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材料:
]* T2 M% Y' P+ u# z/ T4 I( F J雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）0 H% w' r0 H& I7 E, v+ c; x4 b
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- P# t& a5 H$ b( g調味醃料（雞肉）︰
7 t4 V% Y2 R9 v3 o4 i青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:8898( U+ U' A* v& j( ^0 ]! {
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. h* Z0 J1 X! H7 Z0 J) F芡汁︰ tvb now,tvbnow,bttvb, z: [5 |* P) R! g
水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
. n% y. S- g8 n u* F( _公仔箱論壇1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。
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+ G" H o8 l, q3 L9 A& F2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。
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3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。tvb now,tvbnow,bttvb1 k m3 g3 @" y, x+ Z
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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