$ W" v; X! e+ ]6 o. }0 I& htvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 `) H* N3 B, V' m! x雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）
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# S! T3 w0 b. k4 z- u" X公仔箱論壇調味醃料（雞肉）︰ 5.39.217.77:8898$ Z$ A, E$ j$ [) _1 m9 n* j
青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:8898& `0 `) f: Q) e% o' j0 [
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" K, l- K; C# I4 g芡汁︰ 5 c, s( I# M( c1 e. B+ r
水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: % a& ~+ O+ Z8 C5 ~
1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。6 ~3 \# P) | D/ ]0 G( N5 W* l
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2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。
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3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。
4 i2 F% H$ T0 ^! j7 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 a, m& P: ^5 L6 ?/ g
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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