$ z) k. J+ R$ F0 F' T材料:
+ d# l; V7 t/ B脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆
2 a& F$ d" `9 G) Q3 Q z1 z9 B( i8 Y) Z- j1 p/ s
5 l5 F7 ?( C. c M' M+ \; B' e
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 }5 r8 f( c3 p7 T
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 公仔箱論壇% p7 ?4 _( A( B9 O+ S' ?; Y
; _1 N3 }6 u* a; R' ~5.39.217.77:8898
* u( F4 C; @6 W7 d% o7 T* H醃料（鯇魚片）：
0 H/ }: @& s: V2 w4 k5 q公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙5.39.217.77:8898* f/ V& @) A$ Y* x8 _
5.39.217.77:88982 U( ?$ @# i( X' v* {" j( k! y3 D1 d
tvb now,tvbnow,bttvb. W: G r6 a0 `" I+ E; z9 y4 R
做法: + g. t+ ]& v5 l9 n3 a5 l7 [0 _
1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。
! m# J1 y8 c) e5.39.217.77:8898
8 m/ d# T) n, ?$ V& T: ?3 Z
4 i, l8 \2 m( {. G5.39.217.77:88982.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
0 i( {. M& D" S5.39.217.77:8898
6 J3 Q& ^: t/ K6 k6 \# G+ U# S$ ?3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。
, v+ r4 P1 m" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 q/ M' _+ o/ E
4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。
: [1 x9 P0 x& ]: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @: s/ t* Y; x$ ?: J% ?, M0 h
5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。
( n9 z5 \+ {2 U% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ @) b2 x: [
|
發表於 2015-5-9 06:20 AM
| 