材料:
* C$ v8 M( z# q# X龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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4 s6 e# l7 ^# V/ H) l4 |公仔箱論壇調味:
% ^, e( D3 k- C2 Y2 G/ w2 Q, |# rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙公仔箱論壇1 N c( q" o8 ]: l0 D" V L& J
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做法:
" `, f9 U* g6 X1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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1 K5 G) u/ i3 R: s2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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, N; b" i6 U9 [& L- U5.39.217.77:88984. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
- W0 X( v( s" E1 o* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e e7 E1 K9 y, w/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb% u$ r* T$ r; F; V6 M
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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