[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 B# F, E7 z3 U5 J
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ o( a0 l- m
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ v+ u9 m! o9 c" N
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! d4 ~  X5 \6 k: M7 D, ^公仔箱論壇做法:     5.39.217.77:8898" p8 A( W. r9 P5 S/ ^& [6 q/ O
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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+ ], y( x% o" D5 z$ _# ^5.39.217.77:88983.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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6 }/ U( {6 W) h) [" I4 T4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 D  E; }' o9 N6 @
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