l- M' x6 X! R1 _% x }6 M* X2 y$ u材料:
- s6 l) \5 @* Z5.39.217.77:8898急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克' }: f# V. X" |5 K- p
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$ t1 X& x0 i! z$ M( h E2 r. A+ \公仔箱論壇調味:
+ N! d8 ], R& y+ O5.39.217.77:8898蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。5.39.217.77:8898% Q; l( N1 n$ u* `" K- ^9 Q" M- ^ c! ]
7 q0 M: \/ Q0 L1 l0 M7 z8 `+ H" K5.39.217.77:88982.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 q s2 j7 [4 N% f3 w% ?% H
1 |) y6 H1 D" I* R1 u# Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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* a/ K: X) x: ^( [" itvb now,tvbnow,bttvb4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。) n# Q7 G4 A6 F! w/ ?$ w
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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