[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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; W  l! p/ H$ h# R: ~+ p材料:     
3 B3 [, r3 I7 z9 F4 B' I  L公仔箱論壇急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克4 R5 |+ f; D8 E* i0 s- S

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調味:     . c' c/ j7 k5 L) U* Z1 ~4 P8 \* D
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~) x, `; I* j1 _
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* n) L- V( D6 B0 r* ]( p: m
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。9 q9 m; y7 `8 c4 ~7 j/ z7 e
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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