[中式食譜] 油爆蝦

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  q. f# `' D6 O* A" |; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
. J4 g+ P, l2 B1 h; q. B4 ^9 u3 A鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯tvb now,tvbnow,bttvb8 E1 ]% T) h' P9 `1 a- c

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3 \! F1 E6 b7 M5 ^4 C+ u. T7 Q) l( F1 ktvb now,tvbnow,bttvb調味:     / a0 L: A. l1 O
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法:     公仔箱論壇7 {* g: T8 C# I
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。5.39.217.77:88989 O. V' X- J. V

! Y/ _* `# ?- k/ W' j) Y/ Etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料炒至汁收乾。
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