! P$ Y5 \4 @+ M& _材料:
8 Y3 K7 l9 R2 ~( Z4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）- V: Z; }- i) y- X, h3 c
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調味: ! j8 ]& Y, |9 E4 @7 D8 }9 X
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）0 H. Q/ R7 J. \# f0 o2 l& J
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( O( ^# Z2 B9 G$ d3 L6 z: T) B
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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7 m& h2 j r0 s2 T' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
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8 w9 ^/ I' B! C- n$ l8 M" K5 btvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。& ~. p# J4 h( n" z4 f
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。3 H1 B; M4 A1 ~/ m3 o% r
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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