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[中式食譜] 鮮乾草菇燴豆腐


) C2 h" {5 ]6 p- d- F( ^( B" Z9 ]' s5.39.217.77:8898材料:     
$ T# k& `9 F: Z+ g0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、乾草菇20克(浸軟)、草菇3/4至1杯(汆水、隔乾)、蒜頭1粒(切片)、薑4片、乾蔥2粒(切片)、蔥1條(切段)
; P* j7 H( {7 S" M+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" f% C0 @' [) t/ G! m
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調味:     6 s5 A! L1 S3 S0 M1 z: X7 P
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙(拌水埋芡)
* X: A5 ]( `1 b# L6 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X! t% x0 I" O! H

6 B0 X7 R5 G$ r' \) j( Y& r  A, v* J3 A做法:     
& K3 u" K. Y$ Q! S7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切厚件,隔淨水份,放中火熱油內煎至兩面金黃色,取出。
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- s) o8 u% K5 l' b公仔箱論壇2.乾草菇浸軟,剪去硬邊,搾乾。鮮草菇汆水,隔乾。
, N1 A% u- N' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n* N4 }' h; e公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油,爆香料頭,加浸軟乾草菇炒數下,灒少許黃酒,加芡汁煮滾,煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U( k8 y3 V& |: p# p- s
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4.把豆腐回鑊,與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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